El aguacate es un cremoso y delicioso superalimento que está repleto de proteínas, ácidos grasos omega 3, y 20 nutrientes esenciales como el potasio, la vitamina E y varias vitaminas B, incluyendo el ácido fólico. Y si estas razones no te hacen amarlo, ¡te contamos cuáles son las otras 5 razones por las que amamos el aguacate!
5 razones por las que amamos el aguacate
Por:Univision
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1. Aporta grasas buenas que reducen el colesterol
La mitad de un aguacate de tamaño mediano contiene alrededor de 138 calorías y 14,1 gr de grasas, pero se trata de grasas buenas - grasas monosaturadas - que pueden ayudar a regular los niveles de colesterol cuando se consumen regularmente.
Y mantener los niveles de colesterol bajos ayuda a mantener el corazón sano.
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2. Alto contenido de carotenoides
El aguacate está lleno de carotenoides, que el cuerpo puede convertir en vitamina A.
Y los carotenoides son poderosos antioxidantes que pueden ayudar a prevenir algunos tipos de cáncer y enfermedades del corazón, así como mejorar tu respuesta inmune a las infecciones.
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3. Excelente para los huesos y la visión
Comer la mitad de un aguacate aporta aproximadamente 25% de la ingesta diaria recomendada de vitamina K, por lo que el aguacate es bueno para la salud ósea, ayudando a aumentar la absorción de calcio y reduciendo la excreción urinaria de calcio.
También contiene luteína y la zeaxantina, dos fitoquímicos que son esenciales para la salud ocular y que actúan como antioxidantes en los ojos.
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4. Mejora la digestión
El aguacate es alto en fibra, con aproximadamente 12-14 gramos por unidad, por lo que es bueno para mantener un sistema digestivo saludable y reducir el riesgo de cáncer de colon.
5. Increíblemente versátil y delicioso
Quizás una de las razones más importantes para nosotras es que el aguacate es increíblemente versátil: puedes prepararlo casi de cualquier manera, ya sea en un bocadillo, batido, postre, ensalada o plato principal. Y seamos honestas: ¡su sabor es delicioso!
Ahora que conoces las principales razones por las que amamos el aguacate, te mostramos 9 maneras de incluir aguacate en tus recetas.
