5 ideas para incluir el maracuyá en todos tus menús

Poco tiempo atrás nadie en Buenos Aires había oído hablar del maracuyá. Pero hoy es parte de los menúes más exclusivos y los tragos más solicitados. Una fruta muy nutritiva a la que podemos implementar en todo: bebidas, postres y salsas. Siempre podés incluir este ingrediente en tus recetas.

El maracuyá aporta una gran cantidad de vitaminas (A, C y E) y tiene propiedades antioxidantes. Por eso incorporarla en tu alimentación diaria es una excelente opción.

Te presentamos 5 recetas con maracuyá que te van a encantar. Hay para todos los gustos: elegí la tuya y animate a combinarlo en todos tus platos. ¡Te va a encantar!

#5 Gueisha con salsa de maracuyá

Ingredientes

• 100 gr salmón ahumado
• Queso blanco
• Maracuyá

Preparación

Estirar hasta dejar finita una feta de salmón ahumado, untarla con el queso blanco y enrollarlo. Sobre una cuchara poner la pulpa de maracuyá y luego colocar encima la gueisha de salmón. Servir en la cuchara y ¡listo!

#4 Caipiroska de maracuyá

Ingredientes

• 1 medida de vodka
• 1 lima
• Azúcar
• Hielo
• Pulpa de maracuyá

Preparación

Macerar las limas cortadas en cubos alrededor de media hora. Colocar en una coctelera: una medida de vodka, una medida de pulpa de maracuyá y la lima previamente macerada. Batir todo y servir en un vaso con hielo. ¡Súper fácil!

#3 Yogurt con granola, maracuyá y mango

Ingredientes

• Yogurt natural
• Pulpa de maracuyá
• Granola
• 1 mango
• Miel

Preparación

Colocar en un frasco de vidrio en este orden los ingredientes: el yogurt, la pulpa de maracuyá, los trozos de mango y la granola. Por último rociar por encima con la miel. Un tip fundamental: lo último que tenes que poner es la granola para que no se humedezca. 

#2 Pollo a la maracuyá

Ingrdientes

• Dos pechugas de pollo
• Azúcar
• Maracuyá
• Sal (a gusto)
• Pimienta (a gusto)
• Aceite de oliva
• 1 taza de arroz blanco
• Chile

Preparación

Primero tenés que salpimentar y sellar las pechugas de pollo en el aceite caliente. Luego, agregar la pulpa de maracuyá, el azúcar, el chile picado y un 1 cuarto de taza de agua. Dejar cocinar a fuego medio durante 10 minutos de cada lado o hasta que esté bien cocido. Agregar líquido en caso que se evapore. Cocinar el arroz blanco aparte y servir todo junto en el plato. ¡Riquísimo! 

#1 Trifle de frutilla y maracuyá

ingredientes

• Maracuyá
• Crema chantilli
• Merenguitos
• Frutillas
• Chocolate blanco

Preparación

Seleccionar los recipientes que vamos a utilizar para el trifle (una idea genial es usar frascos de vidrio). Disponer una capa de frutillas cortadas al medio, cubrir bien con abundante crema chantilli, merenguitos, pulpa de maracuyá, y armar nuevamente en el mismo orden hasta cubrir el recipiente por completo. Decorar con chocolate blanco rallado. 

Te mostramos cómo cocinar un postre, un rica comida, un buen trago, y más. Tené en cuenta que son sólo una muestra de todo lo que podés hacer con el maracuyá. Sorprendé a todos con una rica y original receta. ¿Cuál te gustó más?

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