Cinco razones para no privarte de esa taza de café
Si eres una de las 150 millones de personas que bebe diariamente algún tipo de café en Estados Unidos (la mitad de la población), te gustará saber que a diferencia de lo que se creía en el pasado, esta bebida no es dañina para el organismo; por el contrario, tiene varios beneficios. Como siempre, la clave está en la moderación.
Ayuda a reducir la probabilidad de desarrollar algunos tipos de cáncer. El año pasado, la Organización Mundial de la Salud cambió su postura sobre el café. Hace 25 años había declarado que podía ser cancerígeno, pero luego de una
investigación se concluyó que no lo es y que, por el contrario, puede reducir las probabilidades de tener cáncer de hígado y de endometrio. Sin embargo, sí encontraron que tomar bebidas demasiado calientes (incluido el café) favorece el desarrollo del cáncer de esófago.
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Previene la diabetes tipo 2. Varios estudios han llegado a esa conclusión. Los expertos opinan que esto se debe a sus propiedades antioxidantes. Una
investigación de la Escuela de Salud Pública de Harvard halló que las personas tomaban una taza adicional de café diariamente durante cuatro años veían reducido en 11% el riesgo de padecer diabetes tipo 2.
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Optimiza las funciones del hígado. También se ha determinado que beber dos tazas de café al día
reduce en 44% las probabilidades de padecer cirrosis.
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Disminuye el riesgo de Alzhéimer. Beber entre tres y cinco tazas de café durante los cuarenta o cincuenta años de edad,
reduce hasta en 70% las probabilidades de desarrollar esta enfermedad a partir de los setenta años, concluyó un estudio de la
Universidad del Sur de Florida.
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Mejora el estado de ánimo. Según un
análisis de la Escuela de Salud Pública de Harvard, quienes toman entre dos y tres cafés al día, tienen 45% menos probabilidades de
quitarse la vida. Los expertos creen que esto se debe a las propiedades estimulantes del café.