Los fines de semana son días de experimentación en La Cocina de Eli, generalmente dejamos los libros y recetas de lado e intentamos recrear platos y sabores que hemos probado por ahí, en este caso unas riquísimas tapas que comimos en Barcelona.

Se come como plato único por su alto aporte en proteínas. Es el plato por excelencia de la cocina cántabra (España), con un gran contenido en proteínas.

¿A quién no le gusta la pasta? La receta de macarrones con chorizo es una de esas que son fáciles de preparar, económicas y con pocos ingredientes. Además es comida para reconfortarse.

[jw|hb5xoGje]

Deben estar familiarizados con el chorizo, pero en caso de no estarlo les cuento un poco, es un embutido usado con frecuencia en España, Portugal y Alemania, pero que ahora en Latinoamérica se ha vuelto más y más popular. En esta oportunidad te mostraré cómo preparar chorizo al vino tinto.

Hoy preparamos queso fundido con chorizo, un tradicional plato mexicano que puede servirse como entrada o como aperitivo. Se trata de una salsa de queso y chorizo desmenuzado que se sirve con chips o nachos. Ideal para compartir con amigos, no te pierdas esta receta de queso fundido con chorizo.