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Carpaccio de calabacín con queso feta
El carpaccio es una preparación basada en láminas finas de carne (particularmente de ternera), servida con aceite de oliva, algunas gotas de limón y queso parmesano. Comenzando la semana te presentamos una versión diferente y vegetariana: carpaccio de calabacín con queso feta.
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Carpaccio con salsa
En esta ocasión vamos a aprender a preparar un carpaccio con salsa verdaderamente sencillo pero muy exquisito. Por si no lo sabías el carpaccio es una preparación en finas láminas de carne, y en este caso, le damos un rico sabor aconpañándolo con una suave salsa tártara y lo aromatizamos con algunas hierbas.
Sencillo carpaccio de ternera
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