Inventado en tijuana. Fernanda nos va a contar ómo nacó este platillo.

Si de algo puede estar orgullosa la ciudad de tijuana es de ser la cuna de uno de los aderezos ás reconocidos a nivel mundial. Es la ensalada ésar.

Estamos de visita en esta hermosa ciudad y no poíamos dejar de visitar el lugar donde nacó esta receta. Estamos en el restaurante ésar.

Estoy con mi amigo efrín que nos va a contar todo acerca de esta receta deliciosa. Estoy encantada de que mis lanzados vean y conozcan esta receta.

Esá en las esta ensalada fue creada en 1927. Le piden al chef que preparen algo de comer.

Cál es la receta original? La mostaza, el ajo, la anchoa, lión, huevo.

Toda la gente que viene puede venir y preparar su ensalada ésar. Lo hacemos?

Vamos a prepararla. Ahora í.

Voy hacer por primera vez la ensalada ésar. Estoy un poco nerviosa.

Tiene que salir buena. Vamos a agregar anchoas, ajo.

Pimienta fresca. Ándale, parí el huevo.

Usan solamente la yema. Voy a agregar el aceite.

♪ si deja de mover, el aderezo se va a separar. Nos haía dado cuenta que era tan diícil.

Vamos a agregar dos cucharadas de queso y la lechuga. Esto es para dos personas?

Me lo comeía sola. Tiene que ser una 10 de la otra.

Porúltimo lleva un proón. Y un poco de queso parmesano.

Aqí tiene la mejor ensalada del mundo. La ensalada ésar.

Cuando se invenó por primera vez la coían con la mano.