Su mayor reto era demostrar que su receta eraúnica y especial. El comienzo de teddy en la venta de birria fue ás pequeño y humilde de lo que haía imaginado.

Maía m. : teddy, veo que ya tienes todo listo, muy bien.

Al que madruga, dios lo ayuda. Teddy: hola, maía.

Pues í, me gusta llegar temprano porque aí vendo ás. ¿qé?

¿te echas un taquito? Maía m.

: no, muchas gracias. Acabo de comer.

Teddy: luego no digas que no te atiendo. Ya sabes que ú aqí eres la úmero uno por toda la ayuda.

Maía m. : lo é, teddy.

Gracias. Oye, ¿sigues con el uber?

Teddy: í, de lunes a viernes, en el ía, porque los fines de semana prefiero dedicarme a los tacos. Aunque, claro, ya sabes ómo se pone mi maá.

Maía m. : í.

Oye, desde lejos se siente el olor. ¿ya hay tacos listos?

Teddy: por supuesto que í. Bienvenido.

¿cánto quieres? Por ahora dos.

Vamos a ver si saben aí como se ven. Maía m.

: te dejo trabajando, teddy. Al rato vengo y me echo un taco.

Teddy: dale. Aqí te espero.

Aqí tiene. Gracias.

Teddy: aqí tiene cebolla y cilantro, por si gusta. Oye, qé buen sabor.

Teddy: muchas gracias. Élix: una mesa, una estufa y sus utensilios de cocina lo alegraban mucho ás que estar horas sentado en un carro.

Teddy: yo recií muchas cíticas. Veían primos y amigos, me deían: "teddy, ¿por qé andas vendiendo tacos?

". Fue aí cuando yo decií, ¿sabes qé?

Yo no voy a hacer otro taquero ás, un taquero coún. Yo dije: "¿sabes qé?

Voy a hacer que mi nombre sea reconocido". Élix: meses ás tarde, de nuevo con el apoyo de su madre, partició en una feria de comidas.

Jorgelina: teddy, ¿qé es todo esto? Teddy: me fue mal en la feria de la comida, maá.

Jorgelina: ¿y aqí esá todo el dinero que me pediste prestado? Teddy: maá, aí es este negocio, a veces va bien, a veces va mal.

Jorgelina: no, teddy, no. Te presé ás de 2.

000 ólares, porque me dijiste que esto era una maravilla. Teddy: tranquila, maá.

Jorgelina: ¿qé vas a hacer con toda esta comida? Teddy: es comida, maá, hay que hacer algo bueno con ella.

Estaba pensando que queía ir contigo a la calle mañana, aí donde esán los indigentes, y darles este regalo. Jorgelina: bueno, ú í que ya enloqueciste.

¡no vendes la comida y ahora la quieres regalar! Teddy: maá, tranquila.

¿ú crees que mi maá esá para andar regalando la plata y la comida? Élix: esa suma de fracasos teía a su familia al borde de la desesperacón.

Jorgelina: y aí, sin mentir, regalamos como para 1. 000 personas.

Desde las 9:00 de la mañana, hasta las 5:00 de la tarde. Calentar, calentar tortillas, y regalamos toda la comida.

Teddy: reina, en un ratito ás tendremos taquitos de birria. A la orden.

Élix: el siguiente intento lleó semanas despés, gracias a una de las personas que conocó manejando su carro. Alicia: hola, soy alicia y trabajo aqí.

¿ú quén eres? Teddy: hola.

Yo soy teddy. Tengo dos semanas vendiendo tacos en este bar.

Reimond me permitó poner aqí mi negocio de tacos, y la verdad es que me esá yendo lo ás de bien. Alicia: ya haía mucha falta, despés de las 10:00 no hay nada que comer.

Teddy: pues aqí me tienes. Élix: y aunque su paso por el bar duó poco, teddy siguó expandiendo la lista de aficionados a sus tacos de birria.

Raón: le empeó a gustar a la gente, la gente empeó a venir a tratar sus tacos. En eso les deía: "ey, énganse para adentro a tomar, los invitamos a que tomen en el bar".

Y deían: "no, noás vinimos a comer". Élix: el puesto de tacos en la ábrica de maía, aquella amiga incondicional, empezaba a dar frutos.

Blas: ¿qé dice el rey de la birria? Teddy: qé rey ni que nada.

Eso lo seé cuando tenga un camioncito como el tuyo. Blas: precisamente de eso vengo a hablarte.

Teddy: ¿de qé o qé? Blas: íjate que necesito dinero y queía ofrecerte en venta uno de mis camiones.

Hasta te doy facilidad de pago. Teddy: eso estaía bueísimo.

No, ¿qé hago yo escucándote? Si no tengo dinero para eso ahora.

Blas: no creas, tu birria es bueísima, seguro encuentras alguien que te preste. Me das una parte para arrancar y lo deás en cuotas, ¿qé dices?

Mira que no te voy a cobrar intereses. Teddy: me gustaía tanto.

Mira, éjame hablo con maía, a ver si me presta. Luego veo cánto logro reunir.

Blas: bueno, pero no demores. A ver si dejas de andar en estas mesas y con puras ollas.

Me gusta mucho la birria deél, yo la como cuando voy. Él en ese tiempo no teía cédito, las financieras piden muchos requisitos, le digo: "yo no voy a pasar por esto.

Conígueme los 15. 000 ólares y ya lo empiezas a trabajar".

Élix: los temores de jorgelina se cumplieron un año despés de comprar el carro con el que teddy trabajaba. Jorgelina: oye, dijiste que haías dejado el carro afuera, pero ¿ónde lo estacionaste?

Teddy: maá, el carro lo deé maá, te juro que deé el carro aqí, estacionado. ¡vecina!

Les estuve llamando a la puerta hace algunos minutos. Se llevaron el carro.

Jorgelina: ¿ómo? ¿quénes?

Dijeron que eran del banco. Todo fue tan ápido, se lo llevaron en una gúa.

Yo traé de detenerlos, mientras hablaba con ustedes. Teddy: pero ¿qé dijeron?

Sabes que ellos nunca dicen nada, teddy. Solo hablaron de unas cuotas atrasadas y que trían una orden del banco.

Jorgelina: ¿ya ves, teddy? ¡te lo dije!

¡te dije que esto no poía pasar! Arruinaste ya mi cédito y todos mis sueños.

Teddy: maá, yo no pené que se lo fueran a llevar. Jorgelina: ¡ay, no!

¿y qé crees ú que pasa cuando uno no paga en el banco a tiempo? Entonces se amontonaron los pagos, los pagos, y de aí fue como que lo recogó el dealer.

Yo le dije: "¿sabes qé? No puede ser que me echaste a perder mi cédito".

Y eso te pasa por andar pensando en tus tacos. Élix: una vez ás, las cosas no le saían como las haía planeado, y su familia pagaba los platos rotos.

Jorgelina: pero seguramente para tu food truck conseguiste dinero de donde fuera, ¿verdad? Mira, ¡vete, que no te quiero ni ver!

Maía: ahora í que jorgelina haía llegado a su ímite, élix. ¿ómo podían superar tantos problemas ocasionados