Deleitarse con un chef peruano que vive aquí, en moscú. ♪ ♪ hola, soy orlando, peruano y vivo en rusia...

Llegué a moscú en 2003, me gané una beca para estudiar medicina y bueno, al parecer no fue lo mío y tuve que buscar nuevos caminos, y uno de ellos la gastronomía, chef y dueño de restaurante lima, proyecto propio, pienso que he tomado una buena decisión ya que me gusta que la gente disfrute la comida peruana. ♪ ♪ al principio era difícil ya que el ruso no entendía estos sabores, sabes, amargo, dulce, salado y todo en un solo plato es la comida peruana, fusión de los 5 kont nien tes, hay muchos latinos que tienen pero en la mayoría son rusos, el ruso, han habido muchas veces que ha dicho qué es esto, esto es ensalada, plato caliente y lo ha devuelto ha tocado decir esto...

Un plato frío, ceviche, y r que está hecho de pescado fresco, pero crudo, o sea, está marinado con jugo de limón que lleva picante, cebolla y cosas, pero el ruso noten día, hasta se ofendía. Y ahora la gente entiende más estos sabores, el plato con lo que más ha sido fácil llegar al paladar ruso el lomo saltado, creo que casi el mundo entero lo conoce un poco de referencia asiática, ya que lleva salsa de soya, ostras, y lleva carne y verduras.

♪ ♪ ♪ ♪ hay muchas cosas que se extrañan estando lejos de tu país, de tu ciudad natal, soy de huanuco, en la ceja de y selva de perú, en el centro, se extraña mucho a la compañía de este huano que sno que cuando comes algo, locro, o un picante de cuy te cuente una broma, el entusiasmo que tiene la gente de mi pueblo. ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ ♪ si un día me fuera de este país, de rusia, extrañaría la puntualidad que tiene el ruso, y la transparencia, el ruso es transparente, no le gusta mentir, no le gusta llegar tarde, he vivido tantos años en este país que se ha hecho como mi país natal, rusia con perú le voy a echar ganas a perú, peruano cien por ciento.

♪ ♪ ♪ ♪ llegar a rusia, hay muchos momentos que te chocan, es el cambio de clima uno de ellos, el carácter de la gente, fría y rígidas, el latino por lo general se hace querer, lo único que uno tiene que hacer es portarse bien, no pelear con nadie, sonreir y serás querido donde estés, así sea en la china, japón o rusia... Gracias amigos de univision por habernos venido avistar y saludos y abrazos cariñoso para