Patricia: hace unos años guymon era un pueblo perdido al norte de oklahoma. Teía los ías contados.

La falta de productividad y la pobreza de sus habitantes, pareían haberlo condenado a la bancarrota y a la eventual desaparicón, hasta que lleó una ola de inmigrantes. Como nos cuenta andrea sambuccetti fue entonces cuando se empeó a hacer evidente el poder latino.

Andrea: hace 65 años, guymon era un lugar donde viían principalmente obreros, la gran mayoía de ellos estadounidenses. ¿y cántos hispanos haía en esaépoca?

Muy pocos, probablemente diez familias como mucho. Andrea: con el tiempo la ciudad fue de mal en peor, al punto que casi desaparece, como cuenta jay braden, directora ejecutiva de la ámara de comercio.

A comienzo de los noventa la comunidad estaba en quiebra, no haía de qé trabajar ni sustentarse, hasta que instalaron una planta alimenticia. Andrea: esa planta procesadora de carne de cerdo atrajo a nuevos poblados hispanos, quienes adeás de trabajar alí, empezaron a crecer y hoy son casi 7.

000 de las 11,000 personas que viven aqí, un 60% de la poblacón. Los hispanos son pieza fundamental del desarrollo aqí, de la cultura, y hay muchos emprendimientos latinos que ya tienen 20 años de éxito.

Andrea: y ahora í, bienvenidos a guymon o guymon para los locales, un viaje de colores y sabores de nuestras tierras, donde se habla español, los propietarios son mayoía latinos y esán creando empleos para los estadounidenses. Como le paó a ián lorenzo quien lleó en 2010 como obrero en la planta de carne y despés de una écada de esfuerzos y fracasos en el inicio, presume este negocio en la avenida principal.

Ián: yo llegé a guymon en busca de un nuevo comienzo porque antes de llegar a guymon vií tres años en florida, vine, ese fue el proósito como de empezar en la planta para ahorrar un dinero para poder montar mi negocio. Andrea: aunque la inversón era mucha, el trabajo enorme y los clientes no tanto.

Ián: pero una vez la gente comenó a conocerme, todo bien gracias a dios. Los anglo nos visitan, salen contentos con nosotros, con el trabajo que nosotros hacemos y luego vemos que traen a sus hijos, vienen con sus esposas.

Es sorprendente ómo los anglo y el hispano se llevan en un pueblo como guymon, oklahoma. Me gusta venir aqí porque hacen un muy buen trabajo y me siento en un lugar donde hay diversidad, gente de todas partes.

Andrea: la mayoía de los clientes de ián son anglosajones y por eso debó diversificar la atencón. Í, í, tenemos la dicha y gracias a dios que podemos contar con una persona americana aqí en nuestro equipo.

Andrea: íctor hace parte del equipo que incluye, adeás, a un mexicano y a un hondureño. Trabajar con ián es tan bueno, siempre trata a todos igual y con respeto.

Tenemos gente de todas las razas aqí. Andrea: a veces una simple idea cambia la vida y esto le sucedó cuando menos lo imagió a joé francisco linares, un cubano que viía en miami cansado de una rutina en la que no haía ninguna diferencia como cocinero, entonces, escucó a sus hermanos.

Joé: entonces, este pueblo ahora mismo esán llegando muchos hispanos. Mis hermanos vinieron primero aqí y me dijeron: "vamos para alá arriba para oklahoma, alá se gana muy bien".

Un poquito fío, pero se acostumbra uno. Andrea: frank lo penó y arranó para el norte junto con su primo y esposa, betsy ochoa.

Decidieron hacer dos cosas que faltaban en este pueblo que recén vuelve a florecer, un almaén y una oficina de impuestos. Betsy: en estos dos años que hemos estado aqí en guymon gracias a dios hemos crecido mucísimo.

Joé: al tener una oficina de taxes aqí, entran ás clientes, al entrar ás clientes, hay ás ventas. Betsy: bueno,él creo que ha sido como una persona clave en el crecimiento de papachongo, honestamente, porque es una de las personas que ás empeño le ha puesto al negocio, se levanta temprano, se encarga de todo.

Papachongo yo creo que no fuera lo mismo si no fuera por frank. Joé: porque te digo, primera vez en la vida que tengo un negocio.

Ella me ha enseñado mucho a í. El primo ío mucho me ha enseñado tambén, lo que es el negocio tambén.

Andrea: aunque el negocio cambó con una idea, algo que al parecer haía mucísima falta aqí. Pero hay algo que me dijeron que ú tienes que no tiene nadie aqí alrededor, probablemente en oklahoma.

Joé: no, oklahoma, nono nono vamos a decir oklahoma, vamos a decir oklahoma y, bueno, parte de texas. Andrea: es algoúnico.

¿qé es? Joé: de ponercomprar una áquina de hacer caé cubano.

Andrea: y aqí esá su gallina de los huevos de oro. Joé: esta es la famosa áquina que no tiene nadie aqí en alrededores, alrededor la áquina ás cercana de esta esá a 12 horas que es en houston.

Andrea: de aqí a houston... Joé: de aqí a houston ás nadie tiene esta áquina.

Andrea: es un tesoro. Joé: no, esto, bueno, es una mina.

A la semana puede hacer 200 o 300 coladas. Esto es una idea del primo ío, de comprar la áquina esta.

La áquina nos cosó $5. 000 ólares.

Ya gracias a dios la áquina se paó, el negocio ya se paó tambén. No le debemos nada a nadie.

Andrea: y funciona. Joé: y es al 100.

Andrea: yél aprovecha cualquier oportunidad para promover su negocio. Encontó eléxito gracias a que guymon es ciudad de paso entre texas, kansas, nuevo éxico y colorado y los viajeros paran en su negocio por un cafecito.

Joé: si usted quiere manejar y no quiere quedar dormido, coja y compre 1, 2, 3 coladas de estas y se va tomando poquito, no tomar tampoco tanto porque es mucho, pero se toma... Andrea: vas reloco.

Joé: í, aí mismo. Andrea: la ciudad de guymon es pequeña, pero recibe con un gran coraón hispano a todos sus visitantes, muchos de ellos vienen de paso de los estados de colorado y de texas y paran para comerse un rico taco o tomarse un caé, pero hay otros visitantes que vienen aqí para tener una experiencia tuística de diversidad de cultura y sabores latinos.

El crecimiento de guymon gracias al esfuerzo latino no tiene, sin embargo, el mismo nivel de representacón en el gobierno que solo cuenta con un 29% de empleados úblicos hispanos. Las calles del centro de guymon te llevan a su coraón que es este mercado que funó la familia mora y ya lleva tres generaciones, incluyendo padres, hijos y esta bella nieta que alegra el coraón de doña lupe.

Lupe: cuando yo saí de mi casa para llegar a este pís, solo saí con la bendicón de mi madre y con $20 ólares que tríamos en la bolsa. Andrea: los sacrificios que hizo lupe cuando emigó con dos niños, jorge y eric de nueve y cinco años, a cuestas desde chihuahua, éxico, hasta aqí, para trabajar en la planta hasta hoy han sido enormes.

El primer destino de los mora fue las vegas, nevada, pero alí no encontraron trabajo. Lupe: no haía trabajo, y una persona que viía aqí estaba alá con nosotros y: "éngase para aá" y nos vinimos para aá.

Y aqí empezamos como mi esposo en la construccón. Andrea: ún no teían papeles y la vida pareía ás diícil que en éxico hasta que un ía se les ocurró producir algo propio.

Lupe: nos cambó la vida completamente. De aí empezamos a hacer nuestro negocio.

Empezamos con unas bolsitas de dulces. Andrea: fueron unéxito y aí nacó la tienda que hoy les colma el alma con orgullo.

Lupe: veíamos al sueño americano y lo logramos. Que féramos a tener tanto, que féramos a recibir tanto gracias a la gente hispana, a la gente de aqí, a toda la gente que nos ha apoyado en nuestro negocio les damos mucho las gracias y por las bendiciones que dios nos ha dado.

Andrea: los mora hacen eníos de dinero y venden productos mexicanos. ¿y cál es la especialidad de la casa?

Lupe: tenemos las quesadillas fritas. Andrea: aá.

Lupe: son de alá de éxico, esas se hacen con masita de míz, le ponemos su quesito, el guisado que guste... Andrea: de todo.

Lupe: de todo, y ya, fritas, muy buenas. Andrea: lupe se siente honrada al recibir clientes de todas las nacionalidades.

Lupe: hemos logrado, ¿verdad? Pues cambiar un poquito el como lo del hispano aqí en este pueblo, todos somos como muy unidos, todos nos conocemos y todos nos ayudamos.

Andrea: y en el futuro, ya esán planificando la propia ampliacón de la tienda en esta misma tierra, guymon, oklahoma, donde el trabajo fue reconocido con frutos y la realidad se impone cumpliendo todos los sueños y derrumbando