Calderon: cada vez hay ás cíticos de la cía intensiva de ganado y de sus consecuencias para el futuro del planeta. Con eso en mente, entre otras motivaciones, 2 óvenes emprendedores en guadalajara, éxico descubrieron ómo hacer una fibra de nopal que reemplazaía la piel animal y que es benigna con el medio ambiente.

Como nos cuenta juan carlos aguiar, esta podía ser una alternativa que se puede utilizar tanto en prendas de vestir como en muebles. Aguiar: son las 12:00 del ía y en lo alto el sol esá ás fuerte que de costumbre, a las afueras de guadalajara, adrán ópez y marte áceres visitan un cultivo de nopal, una planta muy coún en la regón.

Ópez: cada penca que nosotros utilizamos pesa entre 3 y 4 kilogramos. Aguiar: 2 y 3 cosechas al año, ofrece una planta con una vida útil de ás de 10 años que hacen rentable este cultivo.

Ópez: y por cada poro de la penca de nopal puede crecer una nueva penca. Por ejemplo, aqí estamos viendo unas pencas chiquitas que empiezan a crecer.

Aguiar: en éxico, la penca de nopal se come hace siglos, pero en otros píses se consume hace muy poco. Esta bodega podía ser la nueva realidad del nopal, aunque de eso hablaremos luego.

Por ahora es importante saber que esta planta se puede sembrar en cualquier lugar. Áceres: ya sea en éxico, australia, china, jaón, donde quieras, el nopal te puede crecer.

Aguiar: incluso requiere muy poco para llegar a su vida productiva. Áceres: ni agua, ni qímicos, ni fertilizantes, ni cuidado.

Ás que la plantas aí en la tierrita y listo. Aguiar: ópez y áceres se conocieron en taián, pero despés, en guadalajara, tras trabajar en el mundo de la moda, sintieron la necesidad de crear un material que no fuera dañino con el planeta.

Ópez: entonces nos dimos cuenta de que haía un gran problema, no nada ás en el impacto ambiental, sino tambén en el social y en el ético con los animales. Aguiar: este era apenas el comienzo de un sueño.

Áceres: de hecho, deserto no fue la primera idea. Fue despés de unas 50 ideas antes.

Aguiar: con cada idea llegaba la reafirmacón de lo que ellos estaban buscando, una apuesta positiva por la madre tierra. Áceres: entonces la idea fue "hay que hacer un material que no mate animales y, por otro lado, que no contamine el medio ambiente".

Aguiar: tras 2 años de investigacón, de renunciar a sus empleos gracias al apoyo de sus familias, encontraron la respuesta. ¿qé es desierto?

Biomaterial hecho a partir de nopal, que es una alternativa al cuero y a la piel animal, ya sea sinética, de pvc, poliuretano. Aguiar: pensaron en el nopal desde un principio por su bajo costo, alta resistencia y poca necesidad de agua.

Áceres: si le damos con el nopal, que freón. Si no, hay que buscar otra opcón, pero la industria necesita una solucón de ya.

Aguiar: y en sus propios érminos, le dieron con el nopal que adeás ya era usado a nivel industrial. Ópez: se puede utilizar como un aditivo para la pintura, para hacerla ás resistente a la intemperie.

Se puede utilizar para generar adhesivos, en la industria de la construccón. Aguiar: pero sobre todo un alimento ásico para millones de mexicanos y que abunda en el pís.

Uno ve todos estos rollos, pero incríblemente pudieron haber terminado convertidos en un alimento, en una ensalada, en cualquiera de nuestras mesas de comedor. Áceres: exactamente.

Ahorita vemos rollos de todos los colores, rojos, verdes, amarillos, pero bien pudo ser un platillo mexicano, pero el nopal es tan abundante que se puede utilizar para todas las industrias sin tener envidias. Aguiar: lo primero que hicieron fue escoger unos cultivos de nopal a unas 200 millas al norte de guadalajara.

Áceres: porque esa zona de zacatecas, es la regón n zacatecas, es la regón n esta fibra el propio áceres encuentra en su producto un gran parecido. Vuela todo lo que representa la industria de cueros.

Un elemento que se parece al cuero en la amplia gama de colores finales que puede tener la fibra. Aunque el nopal hace parte de la historia de éxico desde mucho antes de laépoca de la conquista ólo fue hasta el siglo xxi cuando se comenó buscaron desarrollo industrial para esta planta, considerada uno de los elementos del futuro, ya que se producen condiciones bastante diíciles, tiene un alto nivel nutricional, especialmente porque sus caloías por porcón son bastante bajas.

Razones muy álidas para que muchos recomiendan su consumo. Estamos teniendo algo que nos representa y es muy nutritivo, tampoco engorda, ¿aí que qé mejor que un platito de nopal?

Para titoávila, consultor y defensor del media mente cualquier producto genera afectacón al planeta. Incluso, hablando de cuero, dice que lo primero a recordar es que este es un subproducto del animal.

Hisóricamente se ha sacrificado al ganado, no solamente a los ganados, sino diferentes animales, las ovejas, las cabras, y han sido destinados a satisfacer una necesidad ásica de los humanos, el alimento. Y aunque ópez y áceres critican el sacrificio de animales, aceptan que el consumo de su carne es una realidad.

¿ustedes vegetariano gaó su alimentacón? Yo reduzco mucho mi consumo de carne, pero no es eliminada la carne en su vida.

No, nos eliminarlo, sino reducirlo. El consumo de carne o el sacrificio de animales, a este que incorporaán nuevas pácticas.

Hay que lograr esándares de responsabilidad, solidaridad, mejorar nuestros procesos productivos, disminuir el consumo de recursos naturales, como aire, suelo... Es alí donde estos emprendedores creen encontrado el secreto.

Un producto que dicen es un 80% biodegradable. Ópez: es una bio resina.

Esta bio resina, es a la que se le da el color con pigmentos oránicos. Aguiar: una fibra de diversos espesores y colores que ellos venden en rollos y que en menos de 5 años le han dado últiples usos en muchos píses.

¿en qé? Pues en tantas cosas como usted alcance a imaginar.

Ópez: se pueden hacer desde calzado hasta guantes de box, hasta bolsos, accesorios y muebles y todo, en realidad, cualquier cosa en la que se pueda utilizar el cuero, nosotros podemos entrar como una alternativa. Aguiar: al final la decisón estaá en el consumidor.

Cuero animal o una fibra llamada cuero vegano que sale de estas plantas mexicanas. ¿podíamos decir que el nopal ípicos de éxico que identifica a los mexicanos en el mundo?

Ópez: definitivamente, el nopal lo podemos encontrar en los platillos, en la bandera, en la cultura prehisánica. Entonces yo creo que, pues inclusive en los chistes.

Aguiar: ¿qé chiste conoce del nopal? Ópez: los que dicen que luego uno tiene el nopal en la frente.

Aguiar: ¿y ustedes en deserto tienen el nopal en la frente? Ópez: 100% y en los zapatos tambén.