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Ana patricia: se reportan seis muertes ás por el brote de listeria vincuó a los embutidos y carnes fías, uno de los fallecidos es el de nueva york. Es la segunda muerte por esta causa en el área del estatal ya que previamente se ha registrado una new jersey.
En total hasta hoy se reportan nueve fallecidos en todo estados unidos y 57 hospitalizados. Nos acompaña esta tarde la doctora jacqueline carreño para explicarnos que es la listeria, gracias por estar con nosotros.
>> un gran placer poder orientar a la con edad. Ana patricia: ¿qé es la listeria?
>> es una bacteria que produce una enfermera llamada listeriosis. Ana patricia: qé pasa cuando adquirimos la enfermedad?
>> se puede manifestar una formal limitada o simple o ás agresiva o la listeriosis invasiva que van a tener íntomas diferentes. Ana patricia: ómo cáles por ejemplo?
>> en el caso de la autolimitada y generalmente cursa con áuseas, ómitos, diarrea, fiebre, pudiera tener dolores de cabeza, malestar general. Ana patricia: por qé lleva a la muerte?
>> si esá bacteria afecta a personas, por ejemplo embarazadas, mayores de 65 años o personas con un sistema inmune comprometido ya la cosa se va a complicar porque ya se pueden presentar los casos graves que pueden incluso conllevaá la muerte, ya que la bacteria se va a diseminar por todo el cuerpo y puede producir, por ejemplo deshidratacón severa, puede producir convulsiones, puede producir afectacón del sistema nervioso central. Y en el caso de las embarazadas puede producir aborto, parto prematuro o hasta una enfermera grave en el neonato.
Ana patricia: esta listeria, estos casos esán vinculados a productos que compramos en el supermercado, jaón por ejemplo y decimos los tire a la basura pero la bacteria se puede quedar en el refrigerador. >> ún estando bajo refrigeracón, las bacterias pueden crecer y pueden ser listeria pasa esto, la refrigeracón o la mata, es importante que aparte de de botar toda la basura limpiamos bien las superficies.
Ana patricia: y el calor mata esa bacteria? >> í pero a alta temperatura, temperaturas bien altas.
Ana patricia: doctora carreño gracias por sus conocimientos. >> un placer como siempre.
Ana patricia: como bien nos explicaba la doctora, es importante limpiar bien su nevera luego de desechar la comida contaminada, ágalo en una bolsa sellada, desocupe su refrigerar y saqé todas las partes removibles para que las pueda limpiar muy bien con agua, jaón, lave los cajones, la repisas, todo lo que se puede, é que todo y desinfecte con agua y un poco de cloro, es lo que recomienda los expertos y ávese bien las manos despés de realizar todo este proceso. Sobre este creciente brote de listeria a traés de un comunica la empresa dijo que siempre han estado y que siguen estando comprometidos con la caridad y la seguridad de sus productos, agrega que no hay palabras que pueden expresar sus condolencias y el dolor