De comida. Qué rico!

Vamos a continuamos en nuestras cocinas y ahora es el turno del postre colombiano. Si usted quiere saber cómo se hacen esos aquí que yo le voy a contar.

Vamos a preparar ese sabor que anuncia que llegó diciembre con ese olor de buñuelo y de compartir la mesa en familia esta rica tradición. Son muy pocos los ingredientes que necesitamos.

Los protagonistas son el queso montañero y el queso costeño rallado. Y empezamos por ahí.

Aquí ya nuestro queso costeño, nuestra harina premezclada para buñuelo, aquí ya está lista. No tenemos que hacerle nada más.

Nuestra harina viene lista, pero si no la tenemos, la creamos con fécula de maíz y maicena. Los huevitos que ya aquí los batimos.

Oscar entonces a la preferencia de cada quien . Esto va con leche o con agua?

Haremos 100 buñuelos. Necesitamos entonces 5 £ de queso, 6 £ de harina.

Cuántos para 100 buñuelos. Incorporamos todo.

Y para remojar la mezcla, que no quede aguada, sino lo más seca posible. Vamos echando el agua o leche poco a poco.

Y ahora vamos para. Frita afeitarlos.

El aceite debe estar a 350 grados. Hacemos bolita suavemente sin apretar.

Entonces el truco de los buenos buñuelos es que ni siquiera tienes que voltearlos y sabías solito se voltean. Y quieres decir pues los vamos echando.

Kevin, mira mis buñuelos. Cómo así?

Lulú, si tengo una orden de 50. Dónde están los buñuelos?

Tenemos los clientes esperando. Bueno.

Esperarte un poquito más . Así, quédate.

No hay un tiempo específico y ni determinado para los buñuelos. Ellos solitos van subiendo, se van volteando y cuando ya están listos para comerse, se les están antojando verdad chavala?

Kevin me pidió 50 buñuelos. Ya están listos.

Buscar el cliente porque con un cafecito, un chocolate caliente o una buena porción de natilla, los buñuelos se convierten en la combinación perfecta para vivir la navidad colombiana. Pero qué delicia.

Buñuelos. Aquí están ricos.

Son los mejores. Lulú