Oportunidad. Claudia carrera nos muestra cómo funciona.

Buenas noches, claudia. Qué tal, osvaldo?

Mira, yo sé restaurante comiéndome estos ricos chilaquiles, pero no necesariamente. De hecho, estoy en un restaurante casero mexicano que se abrió bajo el programa méxico, que es del aquí les doy más detalles.

Les quitó las changas. Aquí tenemos los frijolitos desde el patio de su casa.

Andrea vuelve a cocinar estas gorditas son son especialmente una receta que mi madre me enseñó a hacer. Cuántos años cocinando tiene 38 años ya.

En el 2006, andrea, junto a su familia, abrió su primer restaurante, las changas. Sin embargo, la recesión del 2008 lo casi dos décadas después vuelve a revivir ese sueño, esta vez desde su propia casa, gracias al programa méxico, operación de microempresa de cocina en el comida legalmente para llevar o incluso operar un pequeño restaurante casero como este.

Esto es parte de lo que méxico pide, que por ejemplo, todo tiene que estar acá adentro, lo que viene siendo refrigeradores de sodas, dice. Hay reglamentos que tienen que seguir bajo el programa.

Este es el refrigerador especialmente, que es para lo que es el negocio. No, no podemos mezclar lo que es la comida de nosotros con lo que es el negocio.

El programa entró en vigor en noviembre del 2024. Hasta ahora, condado angelino dice que ha recibido 397 solicitudes y ha aprobado 282 permisos.

So one of the basic requirements. Tener un certificado como administrador de alimentos, dice.

Además, agrega los negocios méxico solo pueden vender 30 platos al día, 90 por semana y no superar los 100. 000 $ en ventas al año.

Sentí el amor que ella tenía con el restaurante. Me lo pasó y.

Detrás de esta nueva etapa está su hijo lenny. Lenny ha ayudado a su mamá en la cocina desde pequeño y la impulsó a intentarlo otra vez y usó su experiencia con su banda musical en redes sociales para promocionar el negocio.

Lo bueno es que yo ya sabía de mi otro negocio, el grupo prestigio mundial. Gracias a dios que me enseñaron mucho en estos tiempos.

Ahorita el teléfono es número uno, lo que usan toda la gente para mirar videos, cualquier cosa. Entonces yo pensé pues mira, si estamos agarrando mucha atención porque uno postea la comida.

El resultado decenas de seguidores y clientes y cuánto cuesta obtener un permiso? El permiso requiere un pago inicial de 597 $ y una tarifa anual de 347.

Pero el condado actualmente está ofreciendo un subsidio que elimina el costo inicial para solicitantes elegibles hasta junio del 2026 o hasta agotar los fondos. Es lo mejor que pudo haber hecho la ciudad porque muchas personas trabajamos en las sombras y yo pienso que esto tanto le ayuda a la ciudad como nos ayuda a nosotros.

Y esto está delicioso. Si ustedes quisieran más información sobre cómo pueden abrir su propio negocio casero, ahí les estoy poniendo la página donde pueden acudir para encontrar todos esos detalles.

Yo sé claudia carrera en sylmar