Dominicano y nos presenta las recetas. Así que prepárense.

Es la comida dominicana y qué mejor manera de celebrar su independencia que con su sazón el famoso mangú, que para plátano verde y maduro porque el maduro le da un dulzón especial y lo pone suavecito. Jacqueline dice que ahí está dos tipos de plátano.

Escuchado que se come más en el desayuno. Es cierto, en el desayuno y en la cena.

Saben que mientras estamos haciendo este trabajo, estamos poniendo agua a hervir para posteriormente llevar nuestros platanitos. El mangú es reconocido.

Mira, yo creo que a nivel mundial los plátanos hirviendo le echamos sal, pero aquí viene la magia. Con qué se come esta delicia?

Parte importante de esta receta es que el mangú lleva un acompañamiento y es el famosísimo los tres golpes, tres golpes, golpe uno, golpe dos y golpe tres. En las celebraciones de la independencia aprendemos a cocinar, pero también a hablar hacer ahora, alfredito?

Esa vaina. A seguir toda esa vaina.

Vamos allá. Salami, queso, esenciales para esta delicia.

Es importante que el salami, el queso se haga en aceite bien caliente, porque se van enchumban. Después se llena de grasa.

Y cómo darse cuenta que el aceite está en su punto? Tú no tienes mucha experiencia, tú le echas un algo así y tú te vas echa cualquier vaina.

Jajajajajajajajajajajaja. A ver si le falta.

Le falta sal y ya casi tenemos todo, porque la cebolla morada es un acompañamiento que usualmente se añade al plátano majado con aceite y bien picadita. Ok.

A servir. Jacqueline.

Ahora sí, qué rico, vamos. Delicioso, delicioso.

Deje usted cómo se ve? Cómo vas a ver eso?

Ese es tu amigo. Gracias.

Ahora vengo por el mío. Ok.

Me acompaña a ver el dueño de este restaurante aquí en el bronx. Y él nos cuenta por qué esto se llama mangú.

Una de las versiones más cómicas fue que un americano en los tiempos de la 1920, cuando dominicana, aprobó el desayuno dominicano y dijo men this good man, good man good. Y de ahí entonces quedó la palabra.

Es una versión. Esa versión me gusta porque this is a good.

Que viva la república dominicana! Lulu gómez noticias.