En los precios esa decisón. Del aumento de los precios en la gasolina le hablamos anoche el trigo ha llegado a niveles panadeía para saber lo que esá sucediendo.

>> buenas noches, enrique. Los retos son muchos para panadeías y tortilleías.

Los balancear. Por una parte, mantener a flote su negocio.

Por otra, mantener a los aumento a los consumidores sin afectar tanto del concilio. Tapa una tarea muy complicada.

A qé se debe este aumento? No necesariamente son las razones que se cree.

>> la panadeía nuevo lón mexicano ás rico de todos. Los últimos ías el negocio ha cambiado.

>> cuanto ha subido el negocio del trigo? >> un bulto cuesta como $20,000.

Hay diferentes harinas que si estuvieran bastante. >> sabe por qé el trigo esá subiendo tanto?

La raónque son dos grandes productores y exportadores de trigo y de míz. Ucrania y rusia representan el 30% de las exportaciones mundiales trigo 17% de los exportaciones mundiales de míz.

Se compran en lo que se conoce como mercados a futuro. Si hace un contrato de compra y se fija el precio el ía de hoy para un producto que se va a recibir el año que viene.

Los mismos se compran y se venden aqí en la bolsa de chicago. Desde finales del año pasado el precio del trigo ha ido en aumento.

Desde el inicio de la guerra ucrania rusia, los precios se dispararon. Ás de 40% la semana pasada.

Su mayor subida semanal en la historia. Tan ólo alcanó su áximo precio desde hace 14 años con $12.

60 en promedio que es, se llama la unidad del grano. >> fallezca ser el producto.

Tuvimos que buscar otras maneras de hacer el pan sin >> la escasez es por que ucrania y rusia no pueden exportar el míz y el trigo que ya vendieron. Mientras que otros píses productores como hungía ponen restricciones para no quedarse ellos sin trigo y por ende sin pan para la poblacón.

>> a veces aunque uno no quiera, hay que subir el precio. A veces hay que echar menos a la charola.

>> de momento don artemio intenta aguantar, mantener a sus empleados y subir lo menos posible sus productos y esperar que pronto los precios bajen. >> que puede hacer usted sin el precio contiúa subiendo?

>> no hacer tanta variedad de pan. >> de acuerdo a expertos y analistas, hasta que no se equilibre y regularice el suministro de míz y de trigo, continuaremos viendo el alza en los precios.

Esto quiere decir que tanto usted como yo subir hondo vayamos a comprar el pan y la tortilla. La mejor