ORLANDO, Florida.- Florida registró una cuarta muerte por una infección de la bacteria come carne, denominada científicamente como Vibrio vulnificus, en lo que va de 2026. El nuevo fallecimiento ocurrió en el Condado Broward, mientras las autoridades estatales mantienen bajo seguimiento 20 casos confirmados de esta bacteria.
Florida registra cuarta muerte por Vibrio: cómo evitar la bacteria come carne
Una herida abierta en contacto con agua salada o salobre puede permitir que la bacteria entre al organismo.
Video Cómo evitar contraer la bacteria carnívora que está causando alerta en EEUU
El Departamento de Salud de Florida informó que los cuatro fallecimientos registrados este año corresponden a los condados Bay, Broward, Marion y Palm Beach. En Broward se han confirmado dos casos de Vibrio vulnificus en 2026 y uno de ellos terminó en la muerte del paciente. Los datos estatales fueron actualizados el 3 de septiembre.
La bacteria se encuentra de manera natural en aguas marinas cálidas y salobres. Una persona puede infectarse principalmente de dos maneras: al consumir mariscos crudos o poco cocidos, especialmente ostras, o cuando una herida abierta entra en contacto con agua costera contaminada.
Aunque muchas infecciones pueden provocar síntomas gastrointestinales, Vibrio vulnificus puede causar una enfermedad grave y potencialmente mortal. En algunos pacientes, la bacteria puede entrar al torrente sanguíneo y provocar sepsis, presión arterial peligrosamente baja y lesiones en la piel. El Departamento de Salud de Florida señala que alrededor de la mitad de las infecciones que llegan al torrente sanguíneo son mortales.
El riesgo de desarrollar una infección grave es mayor entre personas con determinadas condiciones de salud, particularmente quienes tienen enfermedad hepática crónica o un sistema inmunitario debilitado. Sin embargo, las autoridades advierten que cualquier persona puede infectarse.
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Cómo evitar una infección por Vibrio
La principal recomendación es no consumir ostras ni otros mariscos crudos o poco cocidos. Cocinarlos adecuadamente ayuda a eliminar la bacteria. El CDC también advierte que una ostra contaminada no necesariamente presenta un aspecto, olor o sabor diferente.
Las personas que tengan cortadas, heridas, raspaduras recientes, perforaciones o tatuajes recientes deben evitar que esas áreas entren en contacto con agua salada o salobre. Si existe la posibilidad de exposición, la herida debe cubrirse completamente con un vendaje impermeable.
Después de que una herida entre en contacto con agua costera o con mariscos crudos y sus jugos, debe lavarse de inmediato con abundante agua corriente y jabón. También es recomendable lavarse las manos después de manipular mariscos crudos y evitar la contaminación cruzada con otros alimentos.
Entre los síntomas de una infección pueden aparecer diarrea acuosa, cólicos abdominales, náuseas, vómitos, fiebre y escalofríos. Cuando la infección afecta una herida, pueden presentarse enrojecimiento, dolor, hinchazón, calor, cambios en el color de la piel o secreción.
Una infección por Vibrio vulnificus puede avanzar rápidamente. El Departamento de Salud de Florida señala que algunas personas necesitan cuidados intensivos o incluso amputaciones y que aproximadamente una de cada cinco personas con esta infección muere, en ocasiones en uno o dos días después de enfermar.
Por eso, si después de consumir mariscos crudos o de exponer una herida al agua costera aparecen síntomas o signos de infección, es importante buscar atención médica y mencionar al profesional de salud la posible exposición a Vibrio.
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