Autoridades sanitarias emitieron una alerta ante el incremento de casos de ciclosporiasis en Nueva York, una infección intestinal causada por el parásito microscópico Cyclospora, que puede provocar diarrea intensa y prolongada.
Casos de ciclosporiasis se triplican en Nueva York; investigan posible vínculo con verduras
Las autoridades sanitarias reportan 381 casos de ciclosporiasis en la ciudad de Nueva York, tres veces más que en 2025, mientras investigan una posible relación con verduras de hoja verde.
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De acuerdo con el Departamento de Salud del estado, en lo que va del año se han registrado 381 casos tan solo en la ciudad de Nueva York, aproximadamente el triple de los reportados durante el mismo periodo de 2025.
El incremento también se refleja en el resto del estado. Hasta el 8 de julio, se habían notificado 129 casos fuera de la ciudad de Nueva York, muy por encima del promedio habitual de entre 20 y 55 casos para principios de julio.
El aumento también preocupa a nivel nacional
La situación no se limita a Nueva York. Las autoridades indican que 31 estados de Estados Unidos han reportado casos de ciclosporiasis durante este año, aunque todavía no está claro si todos forman parte del mismo brote.
Ante esto, funcionarios estatales trabajan de cerca con los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) y los departamentos de salud de otras entidades para tratar de identificar la fuente de las infecciones.
Hasta el momento, los investigadores no han identificado un productor, distribuidor o marca específica relacionada con los contagios.
Especialistas de Michigan, uno de los estados con más casos, informaron que las entrevistas realizadas a cientos de pacientes apuntan a que la lechuga y otras verduras de hoja verde podrían estar relacionadas con el brote.
Sin embargo, autoridades enfatizan que esta hipótesis aún no ha sido confirmada y que continúan recopilando evidencia.
¿Cómo se contrae la ciclosporiasis?
La ciclosporiasis es una enfermedad que infecta el intestino delgado. La infección suele adquirirse al consumir alimentos o agua contaminados, especialmente durante los meses de verano.
A diferencia de otras enfermedades gastrointestinales, no se considera que se transmita directamente de persona a persona, ya que el parásito necesita permanecer cierto tiempo en el ambiente antes de volverse infeccioso.
Los síntomas suelen aparecer aproximadamente una semana después de consumir alimentos o agua contaminados. Entre los principales signos de la enfermedad se encuentran:
- Diarrea acuosa
- Pérdida del apetito
- Náuseas
- Dolor y calambres abdominales
- Fatiga intensa
- Pérdida de peso
- Vómitos
- Fiebre baja
Sin tratamiento, la enfermedad puede prolongarse durante varias semanas e incluso más de un mes. En algunos pacientes, los síntomas desaparecen temporalmente antes de volver a presentarse.
Qué recomienda Salud para protegerse
Las autoridades exhortan a la población a reforzar las medidas de seguridad alimentaria, tales como:
- Lavar cuidadosamente frutas y verduras bajo agua corriente antes de consumirlas
- Lavarse las manos antes de manipular alimentos
- Mantener los productos frescos separados de carnes y mariscos crudos para evitar contaminación cruzada
- Refrigerar inmediatamente los alimentos frescos una vez cortados
- Cocinar los alimentos siempre que sea posible, ya que temperaturas de al menos 158 grados Fahrenheit eliminan el parásito.
Las autoridades sanitarias reiteraron que la investigación continúa y pidieron a la población mantenerse informada, practicar una adecuada higiene alimentaria y buscar atención médica si presenta diarrea persistente.
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N+ Univision 41 Nueva York
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