Taylor Farms, con sede en Salinas, California, amplía retiro voluntario de lechuga iceberg procedente del centro de México por un posible vínculo con el brote multiestatal de ciclosporiasis que ya ha enfermado al menos a 1,645 personas en Estados Unidos y ha provocado 141 hospitalizaciones, de acuerdo con los CDC.
Taylor Farms amplía retiro de lechuga de México por brote de ciclosporiasis en 27 estados
Un brote de ciclosporiasis ya dejó 1,645 enfermos y 141 hospitalizados. Taylor Farms amplió el retiro de lechuga iceberg y mezclas de ensalada enviadas a 27 estados.
Video Investigan a Taylor Farms por el brote de ciclosporiasis
La empresa informó que los productos con potencial de estar contaminados con el parásito Cyclospora fueron distribuidos a 27 estados, incluidos Texas, Florida, Pensilvania, Illinois y Nueva Jersey, y que ya dejó de abastecerse de lechuga de un lote implicado.
Qué se retira y a dónde llegó
El retiro abarca 25 productos entre lechuga rallada y mezclas para ensalada que fueron vendidos bajo ocho marcas, según el comunicado de la compañía.
Los artículos retirados se distribuyeron hasta el jueves y presentan fechas de caducidad tan tardías como el 3 de agosto.
La respuesta de la empresa
“ Estamos retirando activamente los productos implicados”, señaló Taylor Farms en su comunicado.
En paralelo, Sysco, el mayor distribuidor de alimentos del país, suspendió la distribución de lechuga iceberg de Taylor Farms procedente de México y ordenó a sus clientes destruir el producto.
El vínculo con Taco Bell
A principios de esta semana, autoridades sanitarias identificaron lechuga de un proveedor en México como fuente de contaminación por Cyclospora en alimentos servidos en restaurantes Taco Bell en cinco estados del Medio Oeste.
La cadena afirmó que actuó con rapidez: “ Taco Bell actuó con rapidez para retirar voluntariamente el producto de los restaurantes”, indicó la empresa.
Qué es la ciclosporiasis
Cyclospora es un parásito microscópico que puede contaminar alimentos que han tenido contacto con heces humanas, comúnmente cuando los productos agrícolas se riegan o lavan con agua contaminada.
Al ingerirse, puede causar una enfermedad intestinal con diarrea y evacuaciones frecuentes, según los CDC.
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