La Feria Masticar, el circuito de food-trucks que se lleva a cabo en Buenos Aires, en cada edición confirma que es una de las mejores alternativas gastronómicas para comer rico y deleitarse con una variedad sumamente amplia de productos regionales.
Se te hará agua la boca cuando veas nuestros platos favoritos de la Feria Masticar
El evento cuenta con más de 40 puestos de comida, y 9 de ellos figuran dentro de los prestigiosos Latin America 50 Best. Ofrece además clases de cocina, talleres de oficios, un mercado con más de 100 pequeños productores y la presencia de los chefs argentinos más reconocidos del mundo.
En la edición Masticar Primavera 2017 hubo opciones para todos los gustos: parrilla; pescados y mariscos, tacos, pastas, arepas, platos exóticos, vinos, cerveza, aperitivos y una gran variedad de postres y helados.
Mirá el top 10 de lo más rico (a nuestro gusto) que nos dejó esta exquisita feria gastronómica.
#1 Pablo Buzzo
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Trucha curada de Aluminé, pesto de rúcula, y emulsión de remolachas asadas.
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Gírgolas del Chañar apanadas, alioli suave.
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Queso ahumado La Suerte, repollos crocantes, pasas rubias y aceite de nuez neuquina.
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#2 AUSTRIA La Pancha: Pancho Masticar Primavera
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#3 CHAN CHAN: Ceviche de pescado
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#4 MÖOI by Jessica Lekerman: Hamburguesa de salmón en pan casero con aderezo de palta, pickles de pepino, cebolla morada, verdes y brotes de estación.
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#5 CRIZIA: Ostras crudas: limón fresco, vinagre de echalotes
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#6 La Panadería de Pablo: Tapa de asado en cocción lenta, ensalada de papa, kale, alioli y polvo de olivas
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#7 GUSTOCK: Rockin’ Chicken: sándwich de pollo, queso Fontina, lechuga iceberg, tomate, mayonesa de hierbas y Kick Ass BBQ.
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#8 Buenos Mares: Empanadas soufflé de camarón
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#9 Paraje Arévalo: Huevo apananado, salmón, pepinos y vegetales verdes.
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#10 Compañía de Chocolates: Base marquise, mousse de chocolate, 2 bochas de helado, salsa de dulce de leche, chocolate, frutos rojos y toppings.
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Estos fueron nuestros 10 platos elegidos de la Feria Masticar 2017 ¿Te dieron ganas de probarlos?
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