Si eres adicta al chocolate y estás dispuesta a romper tu dieta, te recomendamos un plan diferente para este fin de semana: visitar el Festival Itinerante Artesanal de Cacao y Chocolate en la Ciudad de México.
Visita el Festival Artesanal de Cacao y Chocolate en el DF
Por:Univision
Imagen Thinkstock
El evento, que se llevará a cabo del 11 al 13 de julio, incluye conferencias, actividades para niños, conciertos y, por supuesto, exposiciones de productos creados con cacao. Y lo mejor: ¡es gratuito!
El chocolate tiene muchos beneficios para tu salud, no te pierdas esta oportunidad de probarlo preparado de distintas formas.
La exposición está en el Museo Nacional de Culturas Populares. Ya que andas por la zona, puedes pasar a otros museos como el de Frida Kahlo o recorrer el mercado de artesanías.
¿Qué encontrarás en el Festival de Cacao y Chocolate?
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La feria no es muy grande, pero hay puestos muy variados. Puedes encontrar desde sazonadores de pescados y carnes con cacao (sí, leíste bien), un aceite para ensaladas con el mismo ingrediente y granola con chocolate.
También hay chocolates gourmet rellenos de sabores exóticos como horchata, mamey al tequila y chai.
Te recomendamos saborear el pozol y el atlaquetzalli o agua preciosa, dos bebidas prehispánicas. Busca el nopal cubierto de chocolate, aunque suene muy extraño, está riquísimo.
Puedes probar tés y licores de cacao e incluso cremas para el cuerpo, bálsamo para labios y
medicinas hechas con esta planta. Como sea, saldrás de ahí oliendo delicioso y muy satisfecho por tantas cosas que comerás.
Las conferencias del Festival de Cacao y Chocolate
Si quieres aprender, también hay muchas opciones. Este sábado, a partir de las 12 horas habrá varias conferencias:
- Presente, pasado y futuro del cacao mexicano
- Atlaquetzalli, agua preciosa
- Química y beneficios del cacao, entre otras.
Y el domingo desde las 11 horas habrá pláticas sobre el cacao orgánico, el cultivo vital y la importancia del chocolate mexicano durante el siglo 19.
Si quieres llevar a tus hijos, el sábado y el domingo a las 12 horas habrá cuentacuentos.
La música en vivo es por la tarde, después de las 15 horas.
¿Cuál es la receta con cacao más extraña que has probado? En nuestro Canal de Gourmet podrás encontrar muchas recetas con este maravilloso ingrediente.
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