Vitel thoné en pocos pasos

Todos sabemos lo difícil y molesto que puede cocinar para muchas personas, pero también sabemos que una vez en la comida todo es sobre divertirse y estar acompañado de las personas que más queremos. Por eso, para facilitarte la tarea, hoy te contamos como realizar un delicioso pero simple vitel thoné, ideal para estas fechas.

Ingredientes:

1,5 K Peceto
3 lt Caldo de carne
400 gr Mayonesa
240 gr Queso blanco
2 cdas Jugo de limón
80 gr Atún al natural
150 cc Nata / Crema de leche
8 filetes de Anchoas
Sal y pimienta

Preparación:

Coloca el peceto limpio de grasa en una cacerola con caldo de carne. Cocina hasta tiernizar. Deja enfriar el peceto en el caldo para que adquiera todo su sabor y luego retíralo y escúrrelo. Corta con cuchillo de chef en finas láminas. Resérvalo cubierto con papel adherente.

Coloca en licuadora la mayonesa con el queso blanco, el jugo de limón, el atún escurrido, la nata y las anchoas. Licua para obtener la salsa y condimenta con sal y pimienta a gusto.

Vía | Bienimple