Tips para cocinar con vino

No sabes cómo llevar el vino a tus platillos. Te damos algunas recomendaciones para que tu paladar se deleite.

Por:Univision.com

1/17

Descubre un arma secreta para tus platillos, se trata del vino. Tal vez en algunas ocasiones tienes sobrantes de reuniones y no quieres conservarlos por mucho tiempo en el refrigerador, pues una solución es preparar tus alimentos favoritos con el.

Shutterstock

2/17

Así como lo degustas solo y en su punto, ahora lo podrás deleitar en tus platillos favoritos.

Shutterstock

3/17

El vino se convierte no solamente en un buen acompañante para cualquier combinación gastronómica, sino también en un aliado perfecto a la hora de preparar los platos más deliciosos.

Thinkstock

4/17

La primera opción para el vino es usarlo en adobo para sazonar diferentes tipos de carnes.

Thinkstock

5/17

Puedes usarlo en las hierbas aromáticas, lo que beneficia tu salud, puesto que puedes reducir la cantidad de aceite que usas habitualmente en la mezcla de todos los ingredientes.

Thinkstock

6/17

De esta manera le agregas un sabor especial y recibes el beneficio del vino, pues ayuda que las carnes se ablanden fácilmente.

Thinkstock

7/17

Que te parece si en vez de usar aceite, lo sustituyes por vino.

Thinkstock

8/17

Puedes agregar una copa de vino al sartén y sólo un poco de aceite.

Thinkstock

9/17

En vez de usar mantequilla para las verduras puedes hacerlas más saludables con una copa de vino. Les proporcionas sabor y humedad.

Thinkstock

10/17

Utilízalo para las cocciones más largas, por ejemplo si haces un estofado puedes agregar a la mitad de la cocción una copa de vino.

Thinkstock

11/17

El resultado final, ya que el alcohol se evaporó es un aroma y sabor a uva formidable.

Shutterstock

12/17

El vino también lo puedes llevar a tu mesa en los postres. La bebida no se encuentra peleada con lo dulce.

Thinkstock

13/17

Por ejemplo, en una tarta puedes usarlo. Algunas masas entre sus ingredientes llevan aceite entonces sustitúyelo por vino.

Thinkstock

14/17

La mejor opción es el vino blanco o los dulces.

Shutterstock

15/17

Si no te sientes segura de incorporar a la masa un toque de vino, puedes humedecer las capas de la tarta antes de colocar el relleno.

Shutterstock

16/17

Hay una gran variedad de postres con vino, uno de los más comunes son las peras al malbec. Lo único que necesitas es experimentar.

Thinkstock

17/17

Lo mejor del vino es la manera que puedes incorporarlo a tus platillos. Es momento de que experimentes en tu cocina.

Thinkstock