Tacos de camarones y calabacitas

Tiempo de preparación: 0 minutos

Tiempo total: 0 minutos

1. 1 libra de camarón
2. 2 calabacitas picadas
3. ¼ de cebolla finamente picada
4. 1 taza de grano de elote amarillo
5. 1 ajo cortado finamente
6. Aceite de oliva
7. Hojas de cilantro picado finamente picado
8. Sal y pimienta al gusto
9. Tortillas de maíz

1. En un sartén a fuego medio , agrega el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, camarones , sal y pimienta. Deja cocinar los camarones durante 6-8 minutos. Retira y reserva.
2. En un sartén a fuego medio con aceite de oliva, agrega las calabacitas y deja cocinar por 3 minutos.
3. Luego agrega granos de elote y cilantro, sal y pimienta. Deja cocinar durante 4 minutos.
4. Apaga el fuego y agrega los camarones a las calabacitas y revuelve.
5. Sirve en tacos acompañado de aguacate.