null: nullpx
Recetas fáciles Delicioso

Sopa de manzana y remolacha

Aprende a preparar esta sopa de manzana y remolacha con esta rica y fácil receta.
7 Ene 2020 – 01:20 PM EST
Reacciona
Comparte
Cargando Video...
Sopa de manzana y remolacha
Reacciona
Comparte
0

Ingredientes:

  • 6 Remolachas
  • 1 Cebolla
  • 3 manzanas verdes (picadas)
  • Aceite vegetal
  • 2 tomates cortados en cubos
  • 4 tazas de sidra de manzana
  • Agua
  • Sal y pimienta
  • 1 taza de crema agria
  • 1 cda. de mostaza
  • Crutones
  • Cebollín

Preparación:

  1. En una olla agrega aceite vegetal y sofríe hasta ablandar la cebolla picada en aros y la remolacha.
  2. Enseguida agrega 3 manzanas verdes y cocina por 5 minutos.
  3. Agrega 4 tazas de sidra de manzana, 4 tazas de agua, 1 ½ cucharada de sal, ½ cucharada de pimienta. Tapa y cocina por 40 minutos
  4. Licúa y agrega una taza más de sidra de manzana.
  5. En una taza agrega crema agria y una cucharada de mostaza.
  6. Sirve y agrega una cucharada de la mezcla de la crema.
  7. Adorna con crutones y cebollín.

6 Remolachas

1 Cebolla

3 manzanas verdes (picadas)

Aceite vegetal

2 tomates cortados en cubos

4 tazas de sidra de manzana

Agua

Sal y pimienta

1 taza de crema agria

1 cda. de mostaza

Crutones

Cebollín