Sofrito de hongos

Las recetas con hongos son deliciosas, pero algunas veces, a la hora de preparar hongos, la gente se complica mucho. Hoy te mostraré una receta de sofrito de hongos que te encantará y que es muy rápida de preparar. Ideal para acompañar carnes.

I ngredientes:

2 cucharadas de manteca
½ cucharadita de aceite de oliva
½ cucharadita de vinagre
1 diente de ajo picado
1/8 cucharadita de orégano
500 gramos de hongos fileteados

Preparación:

Calienta una sartén y agrega el aceite y la manteca. Luego de que se derrita a manteca, agrega el vinagre, el ajo, el orégano y los hongos.

Rehoga durante unos 20 a 30 minutos, hasta que los hongos queden bien suaves. No dejes de remover.