Los grisines son unos finos palitos que suelen ir condimentados con diferentes sabores y son ideales para acompañar antes de una cena, junto con queso untable o aderezos. Hoy te propongo preparar unos sencillos grisines saborizados en el que puedes dejar volar tu imaginación e inventar diversas combinaciones de sabores. ¿Qué te parece si vamos a prepararlos?
Simples grisines saborizados
Por:Univision
Ingredientes:
Para la masa básica:
- Harina común 400 g
- Agua 200 cc
- Levadura fresca 30 g
- Azúcar 1 cucharadita
- Sal 1 pizca
- Aceite de oliva 100 cc
Para condimentar:
- Condimento para pizza a gusto
- Albahaca a gusto
- Pimentón a gusto
- Queso rallado a gusto
- Orégano a gusto
Preparación:
Colocar la levadura desmenuzada en un bol junto con la cucharadita de azúcar y apenas un poco de agua tibia. Dejar esta preparación tapada hasta que se forme una espuma, por acción de la levadura.
Así es como queda la espuma.
En un bol, colocar la harina y un poco de sal, mezclar y hacer un agujero en el centro. Allí, colocar el agua, el aceite de oliva y la espuma que se formó a partir de la levadura. Mezclar bien hasta que se forme una masa que no se pegue a los dedos.
Una vez formada la masa, colocarla en el bol nuevamente, taparla con un repasador y la dejamos levar hasta que la masa duplique su volumen. El tiempo dependerá de la temperatura ambiente.
Una vez que la masa haya leudado, la dividimos en 3 partes. A cada una la condimentamos con lo que más nos guste. Yo elegí pimentón, orégano y queso rallado, y condimento para pizza. Mezclar bien.
Estirar la masa lo más finita posible. Cortar tiras de un dedo de ancho.
Colocar las tirar en una placa levemente aceitada. Llevar al horno previamente calentado a 180° y cocinar de 10 a 15 minutos.
¡Ya están los grisines listos para disfrutar! Una receta súper fácil y que es muy rendidora ¡van a haber grisines para compartir con todos!
Si quieres seguir cocinando preparaciones para antes de la comida principal, prueba de hacer estos ricos pinches caprese, unos exquisitos triángulos saborizados o unos imperdibles scones de queso
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