Sándwiches de salmón y pepino

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo total: 20 minutos

1. 100 gramos de salmón ahumado
2. ¼ de taza de cebolla morada picada
3. 2 cucharadas de mayonesa
4. 1 cucharada de jugo de limón
5. 4 rebanadas de pan blanco, sin orillas
6. 2 cucharadas de queso crema
7. Pimienta al gusto
8. 2 pepinos
9. Sal al gusto

1. Mezcla en un tazón el salmón ahumado con la cebolla morada, mayonesa, jugo de limón, sal y pimienta. Reserva.
2. Corta los pepinos en tiras delgadas.
3. Unta las rebanadas de pan con queso crema y acomoda las tiras de pepino encima, de forma escalonada. Voltea y recorta las rebanadas de pepino que sobresalgan del pan.
4. Rellena con la mezcla de salmón y tapa. Corta en diagonal y sirve.