Sándwich de mac and cheese a la parrilla

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 15 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. 1 caja de macarrones con queso (listos para preparar)
2. 2 cucharadas de mantequilla
3. 1⁄4 de taza de leche tibia
4. 1⁄2 taza de queso cheddar rallado para macarrones
5. Para sándwich
6. 8 rebanadas de pan
7. Mantequilla al gusto
8. Queso cheddar rallado para sándwich al gusto
9. 4 rebanadas de tocino cocido, picado (opcional)

1. Cocina en una olla con suficiente agua los macarrones durante 7 a 8 minutos o hasta que estén al dente. Escurre el agua.
2. Inmediatamente agrega la mantequilla, la leche tibia y el preparado de queso a los macarrones. Mezcla bien. Luego incorpora el queso cheddar y revuelve nuevamente.
3. Para empezar a montar los sándwiches, unta con suficiente mantequilla dos panes. Coloca una de las rebanadas de pan con la mantequilla sobre una tabla o plato y agrega queso cheddar, los macarrones y un poco más de queso cheddar rallado. Cubre con la tapa de pan dejando la cara de la mantequilla por fuera.
4. En un sartén o parrilla a fuego medio, coloca los sándwiches y cocina hasta dorar, aproximadamente 3 minutos por lado.
5. Sirve y de manera opcional, decora con tocino frito picado.
6. Disfruta de inmediato.