No hay nada mejor que unas románticas rosquillas para comenzar el día. Y si tienen un rico glaseado como cobertura ¡aún mejor! Son el perfecto acompañamiento para una rica taza de café o un clásico té con limón.
Románticas rosquitas para San Valentín
Por:Univision
Hoy en ElGranChef, te enseñaré un sencillísimo tutorial para que sepas cómo hacer estas rosquillas para San Valentín. Tan solo necesitarás unos pocos ingredientes muy fáciles de conseguir y algo de tiempo para gastar en la cocina. ¡Verás que el resultado final será una verdadera delicia!
¿No me crees? ¡Pues haz el intento!
Ingredientes:
- 200g de almidón de maíz
- 50g de harina leudante
- 50g de manteca
- 50g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cdita de esencia de vainilla
- azúcar impalpable para espolvorear
- Glaseado
Preparación:
Bate la manteca a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una crema.
Agrega los huevos uno por uno, batiendo paulatinamente con un batidor manual. No olvides hacer movimientos envolventes e integrar todos los ingredientes.
Imagen Thinkstock
Perfuma con un poco de esencia de vainilla. Cirne el almidón de maíz junto con la harina e incorpora a la preparación. Amasa hasta formar una masa uniforme que no se pegue con las manos. A continuación, dejala reposar en la heladera durante 1 hora.
Estira la masa con palo de amasar hasta lograr 1cm de espesor. Corta medallones y con un cortapastas más pequeño, retira el centro para formar las roscas. Acomoda las roscas en una placa enmantecada y enharinada, separadas unos centímetros entre ellas.
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Cocina las roscas en un horno caliente por 10 minutos apróximadamente y retíralas cuando hayan crecido lo suficiente. Espolvorea en caliente con azúcar impalpable o coloca un poco de glaseado de limón por arriba. ¡La combinación de sabores será increíble!
¿El resultado final? Serán unas riquísimas y románticas rosquillas para San Valentín.
¿Te las vas a perder? :)
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