Al pensar en un postre, nunca pensamos en una receta de risotto. Pues, ¡error! Esta fantástica preparación también puede transformarse en el perfecto postre para culminar una cena. Un risotto de chocolate amargo como el que aprenderás a realizar aquí puede convertirse en el postre ideal para los amantes del chocolate.
Risotto de chocolate amargo
Por:Univision
¡Qué tentación!
Ingredientes:
- Ramitas de canela
- 100 grs de chocolate negro amargo rallado
- 150 grs de arroz para risotto
- 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 900 ml de leche entera
- Corteza de naranja
Preparación:
Mezcla el cacao en polvo, la canela y el azúcar dentro de un mismo bowl. Agrega unas 4 cucharadas de leche aproximadamente y lleva a una cacerola a fuego moderado. Coloca la corteza de naranja (3 tiras finas) y también añade el arroz.
Debes mantener la cacerola en el fuego por unos 20 minutos, o al menos hasta que el arroz se encuentre tierno y blando.
Luego, cuando notes que los ingredientes ya se encuentren completamente uniformes, puedes quitar la corteza de naranja de la preparación y añadir el chocolate amargo hasta que se funda.
Imagen Thinkstock
¡Ah! Y no olvides añadir una ramita de canela para decorar.
El resultado será un sabroso risotto de chocolate amargo, con un pequeño dejo de naranja y una pizca de canela para saborizar. ¡Una verdadera delicia!
No te pierdas este delicioso risotto. Y ahora dime la verdad, ¿has encontrado una receta más fácil, sencilla y rápida que esta para sorprender a tus invitados?
Para continuar con las recetas de chocolate, también te recomiendo un sabroso chocolate caliente amargo, unas tentadoras fresas bañadas en chocolate y una increíble torta de tres chocolates.
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