Nos encantan las recetas fáciles que nos salvan en cualquier ocasión y hoy preparamos una de esas para vos. ¿Invitaste a tus amigas a tomar el té? ¿Querés agasajar a tu familia con algo rico para merendar? Tenemos la solución para que sorprendas a todos con una receta sencilla de cheesecake con galletitas.
¡Riquísima! Aprendé cómo hacer una cheesecake con galletitas
Por:Terrabusi
No te pierdas el paso a paso para hacer una torta tan rica como fácil. Después contanos cómo quedó la tuya. ¡A comer!
Ingredientes
- 2 paquetes de galletitas
- 150 gramos de manteca
- 700 gramos de queso crema
- 40 gramos de harina
- 4 huevos
- 200 gramos de azúcar
- 150 cc de crema de leche
- Mermelada de frutos rojos
- Arándanos o alguna fruta a elección
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Preparación
Lo primero que tenés que hacer es batir el queso crema (mientras tanto asegurate de tener el horno listo a 160°). Agregale los huevos al bol con el queso crema y empezá a batir. Ahora vas a ir agregando de a uno el resto de los ingredientes: azúcar, harina y crema de leche. ¡Batí todo junto y dejá reposar un ratito!
Para la base: la idea es que quede crocante, así que procesamos las galletitas de vainilla y las mezclamos con la manteca. Súper fácil, ¿o no?
Colocá la base en el fondo de un molde y volcale encima la preparación que teníamos en el bol. Tapá la torta con papel aluminio y llevala al horno (precalentado) durante 1 hora y 15 minutos. Una vez que esté lista dejala enfriar (con el horno apagado) y llevala por 3 horas a la heladera.
¿El toque final? Antes de servirla colocale la mermelada y los frutos rojos encima. ¡Y lista para comer!
¿Qué te pareció esta receta fácil de cheesecake con galletitas?
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