Que feo es cuando te dan esos antojos dulces a la media noche y lo único que encuentras en la cocina son unas viejas galletas ya blandas... Para evitar esas decepciones en la madrugada lo mejor es preparar antes estos ricos pastelitos de requesón. Una opción dulce para disfrutar por la tarde con el té o el café, por la mañana, o en la cama.
Ricos pastelitos de requesón
Por:Univision
Ingredientes:
250 gr de masa de hojaldre
400 gr de requesón
75 gr de azúcar
2 huevos batidos
1 cucharada de ralladura de limón
1/2 cucharada de canela molida
Frutas varias
Preparación:
Estira la masa del hojaldre y corta en 4 cuadrados iguales. Reserva.
Mezcla el requesón, la ralladura de limón, la canela, el azúcar y los huevos batidos. Incorpora bien todo.
Pinta los cuadrados de masa de hojaldre con huevo en los bordes y reparte el relleno en cada uno. Sé generosa. Cierra los pasteles por las puntas opuestas y lleva a horno de 200º por 20 minutos.
Sírvelos templados con una porción de ensalada de frutas
Vía | Cocina
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