Mousse de maracuyá

Conocida como fruta de la pasión o parchita, la maracuyá es una fruta de una acidez vibrante, perfecta para complementar la dulzura de este mousse.

Video Mousse de maracuyá

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo total: 30 minutos

Ingredientes:
  1. 1 taza de agua
  2. 1 sobre de gelatina sin sabor
  3. 1 lata de leche condensada
  4. 1 taza de jugo de maracuyá
  5. 2 tazas de crema de leche
  6. Pulpa de 2 maracuyás
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Preparación:
  1. Disuelve la gelatina en el agua tibia.
  2. En un recipiente, mezcla el jugo de maracuyá con la leche condensada y revuelve hasta que se integren los ingredientes.
  3. Agrega a la preparación la crema de leche y la gelatina, y revuelve hasta conseguir una mezcla homogénea.
  4. Sirve la mezcla en moldes individuales.
  5. Deja reposar en la nevera por aproximadamente 1 hora o hasta que la mezcla cuaje.
  6. Decora con un poco de pulpa de maracuyá por encima de cada molde.
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