La comida navideña es deliciosa, pero lleva muchísimo trabajo y mientras esperamos, con los olores y toda la comida alrededor, el hambre se vuelve cada vez más fuerte. Así que, ¿por qué no comernos unos buenos aperitivos antes? Aquí tienen unas recetas de entrantes navideños muy simples de hacer y muy deliciosos.
Recetas de entrantes navideños
Por:Univision
Ingredientes:
12 hongos grandes y frescos.
2 cucharadas de cebollinos verdes picados finamente.
2 cucharadas de pimientos verdes picados finamente.
1 cucharada de mantequilla.
1 rebanada de pan tostado en cubos pequeños.
¼ de cucharada de sal.
1 diente de ajo picado finamente.
1/8 de cucharada de pimienta negra molida.
Queso parmesano rallado al gusto.
Preparación:
Limpia los hongos con abundante agua. Quita el tronco y haz a un lado la cabeza de los hongos. Los troncos debes picarlos finamente también hasta hacer ½ taza de ellos. Calienta un sartén con la mantequilla y saltea esta ½ taza. Añade los cebollines, ajo y pimiento y deja que estén tiernos. Cuando se evapore el líquido añade los cubos de pan, pimienta y sal. Rellena con esto las cabezas de los hongos que deben estar al revés. Pon en una bandeja para el horno y mete a cocinar 10 minutos a 200°C. Pon queso parmesano antes o después de hornear, como prefieras.
Ingredientes:
20 tomates cherry.
20 trozos de queso mozzarella del mismo tamaño que los tomates.
2 cucharadas de aceite de oliva.
2 cucharadas de albahaca.
1 pizca de sal.
1 pizca de pimienta negra molida.
20 palillos.
Preparación:
En un envase pon todos los ingredientes juntos. Mezcla bien hasta que estén cubiertos con el aceite y las hierbas. Con cada palillo pon un tomate y una trozo de queso mozzarella y sirve.
Ingredientes:
1 baguette (pan largo)
2 tazas de tomates sin semillas en trozos.
1 lata (alrededor de 400 gramos) de alcachofas sin el líquido, picadas en trozos.
2 cucharadas de albahaca fresca picada.
2 cucharadas de aceite de oliva.
½ cucharadita de sal.
1/8 de cucharadita de pimienta.
Preparación:
Corta el pan en 32 rebanadas y ponlas en una bandeja que esté engrasada ligeramente. Hornea a 175°C por unos 10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Mientras une los tomates, alcachofas, albahaca, aceite, sal y pimienta. Mezcla bien y pon sobre los crostinis.
