Me encantan los postres, como a buena parte del mundo, así que no es de extrañar que en general comparta con ustedes las recetas dulces.
Receta de tarta de dulce de leche y coco
Por:Univision
Hoy les traigo esta receta de tarta de dulce de leche y coco, muy sencilla de preparar y con un sabor espectacular. Ideal para el café de la tarde.
Ingredientes:
200 gramos de harina leudante
100 gramos de manteca
2 huevos
750 gramos de dulce de leche repostero (firme)
100 gramos de coco rallado (deshidratado)
150 gramos de azúcar
2 huevos para la cobertura
Preparación:
Coloca la harina en un recipiente, en forma de corona, y en el centro agrega la manteca derretida y los dos huevos. Mezcla bien hasta formar una masa. Estira la masa y con ella cubre una asadera para tartas.
Unta el dulce de leche sobre la masa, y si lo deseas, puedes agregar nueces picadas. Ahora prepara la cobertura, mezclando el coco rallado con el azúcar y los 2 huevos. Coloca esta cobertura sobre el dulce de leche.
Cocina la torta en horno precalentado a 220ºC durante unos 40 minutos, hasta que la cobertura quede crocante y los bordes de la masa queden dorados.
Deja que se enfríe y luego puedes servir tu tarta de dulce de leche y coco.
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