Receta de sándwich de paltas, cebollas, queso crema y frutilla

Es una merienda recomendada y que se disfruta mucho debido a la conjunción de cada uno de sus ingredientes.

Al saborear esta receta de sándwich serás capaz de encontrar una combinación perfecta con ingredientes de primera calidad como lo son las cebollas rojas, la crema de palta (aguacate) y el queso crema; incluso puede crujientes semillas de girasol.

Muchas veces necesitas que tu cocinar se transforme en algo ágil y de poco trabajo, pues con esta receta de sándwich lo podrás conseguir y tendrás un almuerzo o merienda pronto en pocos minutos.

Ingredientes:

Para las cebollas:

• 1 cebolla roja pequeña, cortada en rodajas finas
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• pizca de sal
• pizca de pimienta negra recién molida

Para la crema:

• 200 gr de queso crema
• 4 cucharadas de queso rallado

Para la preparación de la palta:

• 2 paltas maduras hechas puré
• 1 cucharadita de jugo de limón
• pizca de sal
• pizca de pimienta negra recién molida
• 1 taza de frutillas (fresas) cortadas en rodajas
• 1/3 taza de semillas de girasol
• sal y pimienta a gusto
• 4 panes finos calientes

Preparación:

Coloca las cebollas rojas en rodajas dentro de un bol o recipiente. Rocía con el jugo de limón y espolvorea con sal y pimienta.

Con una batidora, bate los quesos. Tritura las paltas con un tenedor hasta formar un puré y rocía con el jugo de limón. Espolvorea con sal y pimienta.

Mezcla la preparación de queso con la de palta y unta los panes previamente calentados.

Cubre con las cebollas rojas, semillas de girasol y las frutillas. Puedes espolvorear con más sal y pimienta a gusto, en las recetas de sándwich te recomiendo con pimienta dado que resalta todos los sabores.