Rollos de ensalada de atún en 25 minutos

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 25 minutos

Tiempo total: 25 minutos

1. 3 latas de atún
2. 1 mango
3. 1 pepino picado finamente
4. 1⁄4 de cebolla morada
5. Jugo de 1 limón
6. 2 cucharadas de cilantro
7. 2 cucharadas de aceite de oliva
8. 1 aguacate
9. Sal al gusto
10. Pimienta al gusto
11. 10 hojas de papel arroz

1. En un recipiente agrega el atún, el pepino, la cebolla morada, el cilantro, jugo de limón, sal y pimienta. Mezcla bien.
2. En otro recipiente remoja las hojas de arroz hasta que ablanden.
3. Coloca la hoja de arroz húmeda sobre una tabla y rellena con una rebanada de mango, aguacate y la ensalada de atún.
4. Enrolla y sirve.
5. Puedes acompañar con salsa de soya o salsa macha.