Receta de pastel de Halloween

¡Vamos a hacer una receta de pastel de Halloween con calabazas y nueces pecanas! ¿Qué te parece la idea? Es un pastel riquísimo para hacer en estas épocas, cuando ya nos estamos preparando para la fantástica Noche de brujas y vemos calabazas por todas partes.

Utilizaremos una masa pre-hecha así que no tendremos que preocuparnos por amasar, así todo será más sencillo. De todas formas, si quieres hacerla en casa, puedes utilizar tu receta preferida. Te recomendamos que sirvas este pastel caliente y que lo acompañes con helado de vainilla.

¡Es perfecto para festejar Halloween!

Ingredientes:

• 1 masa de pastel congelada

Para la capa de calabaza:

• 1 taza de puré de calabaza
• 1/3 taza de azúcar
• 1 huevo grande
• 1/2 cucharadita de canela
• 1/4 cucharadita de clavos de olor

Para la capa de nuez:

• 2/3 taza de jarabe de maíz
• 1/2 taza de azúcar
• 2 huevos grandes a temperatura ambiente
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 taza de mitades de pecanas

Preparación:

Precalienta el horno a 180ºC.

Descongela la masa del pastel siguiendo las instrucciones del paquete.

Mezcla el puré de calabaza, el azúcar, el huevo, la canela y los clavos de olor. Extiende sobre la masa del pastel.

Bate los ingredientes restantes, excepto las pecanas. Luego agrégalas y vierte sobre la capa de calabaza.

Hornea durante 50-55 minutos hasta que el pastel esté firme y las nueces pecanas doradas.

¡Listo! ¿Te apetece una porción de este pastel de Halloween? Para otros días, puedes preparar una tarta de calabaza para Halloween o bien una deliciosa mousse. ¡Disfrútalos!