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Postres Delicioso

Pan de elote

Con poco ingredientes podrás preparar un delicioso pan de elote para disfrutar en tus desayunos o en cualquier momento. ¡Es fácil, rápida!
7 Ene 2021 – 07:20 PM EST
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Pan de elote
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Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo total: 55 minutos00

Ingredientes:

  • 1 libra de elote amarillo desgranado
  • 1 lata leche condensada
  • 6 onzas de mantequilla sin sal
  • 5 huevos
  • 1 cucharada polvo de hornear
  • 1 taza harina de trigo
  • ½ cucharada extracto de vainilla
  • ½ cucharita de sal
  • Azúcar glass opcional

Preparación:

  1. Precalienta el horno a 1356°C
  2. Agrega a la licuadora el elote desgranado y la leche condensada, licúa por 40 segundos para dejar un poco de textura del maíz.
  3. En un recipiente hondo, bate la mantequilla hasta que se haya suavizado y luego añade los huevos uno por uno mezclando.
  4. Añade la mezcla del maíz y la leche condensada al recipiente con la mantequilla y mezcla bien.
  5. Agrega la harina, el polvo para hornear, la vainilla y la sal. Mezcla bien.
  6. Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y enharinado
  7. Hornea a 356°C durante 40- 45 minutos o hasta que insertes un palillo y este salga limpio.
  8. Retira del horno, deja enfriar por 20 minutos y desmolda.
  9. Disfruta con azúcar glass.

1 libra de elote amarillo desgranado

1 lata leche condensada

6 onzas de mantequilla sin sal

5 huevos

1 cucharada polvo de hornear

1 taza harina de trigo

½ cucharada extracto de vainilla

½ cucharita de sal

Azúcar glass opcional