null: nullpx
Recetas fáciles Delicioso

Crema de garbanzos con chorizo

Aprende a preparar una crema suave de garbanzos y chorizo dorado a la perfección.
21 Abr 2021 – 04:02 PM EDT
Reacciona
Comparte
Cargando Video...
Crema de garbanzos con chorizo
Reacciona
Comparte

Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

  • 4 oz de chorizo picado en rodajas
  • 1 libra de garbanzos cocidos
  • 1 tomate picado en 4
  • ¼ de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto
  • 3 tazas de agua

Preparación:

  1. Agrega a la licuadora el tomate, la cebolla, los ajos y una taza de agua. Licúa muy bien. Reserva
  2. En un sartén a fuego medio, fríe el chorizo hasta dorar solo un poco. Cuando esté listo retíralo del sartén y reserva la grasa del chorizo.
  3. Incorpora la salsa de tomate en el sartén donde freíste el chorizo. Mezcla bien y deja cocinar 5 minutos a fuego bajo.
  4. Mientras tanto, licúa los garbanzos con 2 tazas de agua muy bien.
  5. Incorpora los garbanzos a la mezcla del tomate y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve nuevamente y deja hervir durante 3 minutos.
  6. Sirve y decora con el chorizo frito.

4 oz de chorizo picado en rodajas

1 libra de garbanzos cocidos

1 tomate picado en 4

¼ de cebolla

2 dientes de ajo

Sal y pimienta al gusto

3 tazas de agua