Hay pocas comidas tan aburridas como el arroz blanco sin acompañamiento. Pero aún así, muchos lo preparan por ser sumamente sencillo. Pero aquí te traigo una receta casi igual de sencilla y muchísimo más sabrosa para preparar, es la receta de arroz al horno.
Receta de arroz al horno
Por:Univision
Esta receta lo tiene todo, rica, nutritiva, sencilla y rápida. Para que veas cuán sencilla es y para que puedas prepararla en forma rápida y sin complicaciones, hemos elaborado un video en forma exclusiva para que puedas ver todos los pasos a seguir en esta receta, echa un vistazo y aprende cómo hacerlo.
Ingredientes:
- 150 gr de arroz
- 200 gr de costilla de cerdo
- 200 gr de garbanzos cocidos
- 1 morcilla
- 2 tiras de panceta
- 1/2 cabeza de ajo
- 2 tomates pequeños
- 1 papa
- 350 ml de agua
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de tomate triturado
- Azafrán
- Sal
Consejos adicionales:
Para que esta receta de arroz al horno quede perfecta, no dejes de incorporar la morcilla. Ten en cuenta que en algunas regiones también se le conoce como moronga o prieta, le dará un sabor exquisito al arroz.
Si no encuentras panceta para esta receta, es posible que sea porque en tu localidad la conocen con otro nombre, algunos de los términos que se usan para este corte son tocino, tocineta y bacon. No dejes de incorporarla a la receta.
Cuando hablamos de tomates pequeños, no nos referimos a utilizar tomates cherry, sino a usar tomates comunes, pero de pequeño tamaño, pues no necesitamos demasiado para esta receta.
Si te ha gustado esta receta de arroz al horno, no olvides comentarnos. Te propongo continuar aprendiendo recetas con arroz, intenta hacer arroz con setas y también arroz con curry.
