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Recetas fáciles Delicioso

Costillas de cerdo en salsa BBQ (al horno)

El secreto de estas costillas BBQ está en las especias que le dan un sabor profundo y un aroma delicioso. Prepáralas en 10 minutos y deja que el horno haga su magia.
24 Jun 2021 – 07:47 PM EDT
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Receta de costillas de cerdo en salsa BBQ
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Porciones: 4
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 130 minutos
Tiempo total: 140 minutos

Ingredientes:

  • 1 costillar de cerdo
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra
  • 1 cucharadita de pimienta de cayena
  • 2 cucharaditas de paprika
  • 2 cucharaditas de orégano seco
  • 1⁄4 de taza de azúcar moreno
  • 1 taza de salsa de barbacoa BBQ

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 275 °F.
  2. En un recipiente mezcla el azúcar moreno, la paprika, la pimienta cayena, el orégano, la sal y la pimienta.
  3. Coloca el costillar sobre dos hojas de papel aluminio y vierte la mezcla de azúcar y especias sobre el costillar. Frota los condimentos de manera uniforme por ambas caras y cierra bien con papel aluminio. Coloca en una bandeja para hornear.
  4. Hornea a 275 °F durante 2 horas.
  5. Retira las costillas del horno, aumenta la temperatura a 500 °F y destapa las costillas.
  6. Unta las costillas con la salsa BBQ de manera uniforme sobre todas las costillas.
  7. Hornea a 500 °F durante 10 minutos o hasta que dore un poco.
  8. Retira las costillas del horno, pásalas a una tabla de cortar y corta entre los huesos.
  9. Disfruta y acompaña de verduras.

Tip Delicioso:
Sirve con más salsa BBQ para quien quiera añadir más.

1 costillar de cerdo

2 cucharaditas de sal

1 cucharadita de pimienta negra

1 cucharadita de pimienta de cayena

2 cucharaditas de paprika

2 cucharaditas de orégano seco

1⁄4 de taza de azúcar moreno

1 taza de salsa de barbacoa BBQ