Aunque el café helado parece ser una de esas bebidas sencillas y sin ningún tipo de complicación, lo cierto es que hay algunas maneras de darle un toque especial.
¿Quieres probar algo distinto? Dale un toque especial a tu café helado de todos los días con estas ideas
Por:Univision
Si estás buscando la forma de perfeccionar tu arte, aquí encontrarás algunas ideas que pueden ayudarte a obtener exactamente el sabor que deseas en tu café helado.
1. Ajusta la proporción de café y agua
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El café helado necesita ser fuerte, especialmente cuando le vas a añadir crema o leche. Aunque las relaciones recomendadas entre café y agua varían, seguro hallarás la proporción perfecta experimentando entre las proporciones 1: 4 a 1: 8. Por supuesto, puedes ajustar esta proporción de acuerdo a tus gustos hasta hallar tu fórmula especial perfecta.
2. Prueba con diferentes variedades de café
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Una de las mejores formas de probar algo diferente en tu café helado es cambiando el tipo de café. La mayoría de las recetas de café helado recomiendan granos tostados de medio a oscuro.
Pero puedes jugar con diferentes niveles de tostado y variedades de granos cafés para ver cuál es la que más te gusta.
Descúbrelo: Café helado para los fanáticos del café
3. Consigue tu propio molinillo
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Al igual que con un buen café caliente, un buen café helado sabe mejor si mueles tus propios granos de café, y para eso necesitarás tener tu propio molinillo. Aunque en general te conviene moler el café bastante grueso para el café helado, puedes probar diferentes tamaños hasta conseguir el sabor exacto que deseas.
Ten en cuenta que si mueles el café demasiado fino quedará más amargo.
4. Filtra tu café helado
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Un buen café helado debe ser oscuro y suave como la seda. Dependiendo del método que estés utilizando, quizás quieras añadir un filtrado adicional para asegurarte de eliminar todos los sedimentos de posos de café.
5. Añade cubos de hielo de café
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Si hace mucho calor, o simplemente prefieres tu café completamente helado, pero no quieres diluir el café, prueba este truco: añade cubos de hielo hechos de café. ¡Son perfectos para enfriar instantáneamente tu bebida sin diluirla!
¿Eres una amante del café helado? ¿Qué otros trucos nos recomiendas para un café helado especial? ¡Comenta! Y si estás lista para algo realmente especial, aprende cómo preparar capuchino helado.
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