Puré de calabaza y calabacín para acompañar

Una de cal y una de arena... Si bien hoy te presentamos un postre un poquito complicado, también te traemos una receta muy simple, que nadie podrá dejar de hacer. Vamos a preparar un rico y suave de puré de calabaza y calabacín para que puedas acompañar tus recetas más ricas.

Ingredientes:

1 pizca de aceite de oliva
2 calabacines
300 gr de calabaza sin piel
3 patatas
2 quesitos en porciones
1 pizca de sal
3 zanahorias

Preparación:

Corta toda la verdura en trozos y pochala en una cazuela, con una pizca de aceite de oliva. Seguidamente cubre de agua, añade un poco de sal y deja que cueza durante media hora hasta que la patata esté hecha. Pasa la mezcla por la turmix y le echas los dos quesitos, batiendo enérgicamente. Así de simple, ya está listo para servir. Acompaña carnes de todo tipo con ete rico puré.

Vía | Hola