Patatas asadas al horno

Si estás por preparar tu próxima cena seguro que esta receta de patatas asadas al horno te servirá de inspiración. Es una preparación clásica que podemos cocinar sin mayores complicaciones. A todos les gusta y además, es una alternativa mucho más saludable que las papas fritas.

Ingredientes:

1/8 de taza de aceite de oliva
1 cucharada de ajo picado
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/2 cucharadita de mejorana seca
1/2 cucharadita de eneldo
1/2 cucharadita de tomillo seco
1/2 cucharadita de orégano seco
1/2 cucharadita de perejil seco
1/2 cucharadita de hojuelas de pimienta roja
1/2 cucharadita de sal
4 patatas grandes, peladas y cortadas en cubos

Preparación:

Precalienta el horno a 245ºC. En un recipiente combina el aceite, el ajo, la albahaca, la mejorana, el eneldo, el tomillo, el orégano, el perejil, la pimienta roja y la sal. Agrega a las patatas y mezcla hasta cubrir bien. Coloca las patatas en una sola capa sobre una asadera o en una bandeja para hornear.  Hornea durante 20-30 minutos en un horno precalentado, mezclando de vez en cuando a dorar por todos lados.