Pan en sartén

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Tiempo total: 40 minutos

1. 4 oz harina de trigo
2. 1⁄2 taza de yogurt griego
3. 1 cucharada polvo de hornear
4. 1 pizca de sal

1. En un recipiente agrega la harina previamente tamizada, el polvo para hornear y la sal. Mezcla los ingredientes secos.
2. Incorpora el yogurt y con una cuchara mezcla bien.
3. Cuando los ingredientes estén casi integrados, pasa la masa a la mesa de trabajo y empieza a amasar hasta que los ingredientes se empiecen a integrar y tengas la consistencia deseada. Cuando esté lista, forma una bolita y déjala reposar 10 minutos.
4. Divide la masa en 3 porciones y dales forma, tapa y deja reposar durante 20 minutos.
5. En un sartén a fuego medio, agrega el aceite y esparce sobre toda la superficie con ayuda de un cepillo de cocina o servilleta para quitar el exceso. Luego, coloca los panes, baja el fuego a suave, tapa el sartén y deja cocinar durante 10 minutos.
6. Transcurrido el tiempo, da la vuelta a los panes, tapa nuevamente y deja cocinar 10 minutos más.
7. Cuando estén doraditos por ambos lados y esponjosos, retira del sartén y deja enfriar antes de consumir.