Todas sabemos que si nos juntamos con amigas hay cosas más importantes que cocinar, como charlar de hijos, novios, maridos, ropa, etc. Por eso, lo único que precisas para una divertida velada es llamar a tus amigas. Y ahorrarte complicaciones y tiempo con un simple aperitivo, como estas patatas bravas.
Originales patatas bravas
Por:Univision
Ingredientes:
2 ó 3 patatas
aceite para freír
3 tomates maduros
1 cucharadita de pimentón picante
vinagre
una cucharadita de harina
sal
Preparación:
Pela y corta las patatas en trozos medianos, arrancándolos con el cuchillo. Se fríen con abundante aceite, teniendo el fuego lento durante la fritura. Escúrrelas sobre una servilleta.
Aparte, se hace la salsa de tomate, friendo en una cucharada de aceite, tomate maduro pelado y sin pepitas, machacándolo mientras se fríe. Cuando esté hecho, se añaden unas gotas de vinagre, una cucharadita de harina y otra de pimentón picante, revolviéndolo todo bien para que se mezcle. Se sazona y se sirve sobre las patatas fritas.
Acompaña con grande amigas y una rica cerveza.
Vía | Terra
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