Los chicos suelen comer todo tipo de golosinas y porquerías, que si bien pueden parecer muy ricas poco tienen de ser sanas y saludables. Pero como tampoco es justo que no las puedan comer nunca, hoy te contamos como preparar estas galletitas sanas y llenas de energía.
Nutritivas galletas con cerezas y nueces
Por:Univision
Ingredientes:
100 gr Mantequilla
200 gr Azúcar negro
2 Huevos
300 gr Harina leudante
200 gr Harina integral
1 cda Bicarbonato de sodio
250 gr Agua
150 gr Nueces
100 gr Higos desecados
50 gr Almendras
100 gr Cerezas en almíbar
Preparación:
Bate la mantequilla junto con el azúcar negro. Agrega luego, los huevos de a uno. Incorpora las harinas tamizadas junto con el bicarbonato de sodio. Luego vierte el agua fría y agrega las nueces picadas y los higos previamente remojados, escurridos y picados.
Vierte la preparación en una asadera untada con mantequilla y espolvoreada con harina. Cubre delicadamente con las almendras peladas y picadas, y las cerezas escurridas y cortadas en mitades.
Cocina en horno hasta 5 minutos antes de completar su cocción. Retira, corta discos de 6 cm de diámetro y vuelve a llevar al horno para secar.
Vía | Biensimple
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