Nopal con huevo

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 5 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

Tiempo total: 15 minutos

1. 4 huevos
2. 2 piezas de nopales en tiras
3. 1 Chile serrano picado
4. Sal al gusto
5. Aceite de oliva

1. Bate muy bien los huevos. Mientras en un sartén con un poco de aceite de oliva asas los nopales, enseguida agregas chile serrano, sal al gusto y los huevo. Mezclas.
2. Cocina hasta que cuajen.
3. Sirve con aguacate frijoles refritos y tortillas de maíz.