Las zanahorias son deliciosas y lo bueno de ellas es que pueden ser comidas en los postres, o como un acompañamiento de la comida principal. En este caso haremos una mezcla entre ambos porque serán naranjas y zanahorias a la miel, perfecto como entrada, aperitivo o acompañamiento.
Naranjas y zanahorias a la miel
Por:Univision
Ingredientes:
1 kilo de zanahorias pequeñas. Si son de las grandes normales, córtalas en rebanadas finas con una mandolina.
1 naranja grande picada en 8 pedazos.
2 cucharadas de aceite de oliva.
4 cucharadas de miel.
Sal y pimienta.
Preparación:
Calienta tu horno a 170°C.
En un envase grande mezcla las zanahorias, las naranjas, la miel, el aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelve todo bien para que los ingredientes queden bien combiandos.
Pon en una bandeja para el horno y cocina por 30-35 minutos o hasta que aún las zanahorias estén un poco crocantes pero tiernas.
